白酒立大功？研究发现：经常喝白酒的老年人或有4个健康益处

“老刘，你说你都70岁了，怎么身体这么硬朗？血压、血糖都稳得很！”社区健康日时，老邻居凑热闹时笑着问坐在一旁的刘大爷。老刘乐呵呵地摆摆手，说自己有一个数十年以来的“小习惯”，每天晚饭后小酌一两白酒。

周围人听得一头雾水：白酒不是伤肝、升血压吗？哪能这么喝？但老刘的体检单年年都表明，指标一切都好着呢。

其实，关于白酒的好处、坏处，大家早已争论得面红耳赤。别说普通人，连医生、专家意见都不太一样。可最近有项研究刷屏——“适量饮白酒，原来还真有可能带来4个健康益处”。这到底是误读，还是科学？是不是说喝得越多越健康？能不能喝？到底怎么喝？你特别想知道，哪些情况能让白酒反而变成健康加分项？尤其是第3点，很多人平时都忽略掉了，它可能正是那个“隐藏的保护伞”。这背后还有哪些冷知识？咱们来扒一扒其中的门道。

大家对白酒的印象其实非常两极。有人觉得这是“祸水”，喝多了伤肝又误事；有人却觉得有酒的日子才叫生活。那喝白酒到底安不安全，会不会真有点用处？

首先得说，只要是酒精，喝多都伤身，这是没有争议的共识。不管是任何酒，过量饮用都伤肝、容易成瘾、还增加某些癌症风险。世界卫生组织（WHO）和中国营养学会都警告：安全饮酒量其实很低，长期大量饮酒者，健康风险会持续增加。

不过，最近一项基于近万名中老年人的流行病学调查，对于“适度饮白酒”的人——每天小酌1两（50ml以内）的人群观察显示，部分指标出现了“意外惊喜”。这里边的前提，一定是“适度”！过量饮酒哪儿都好不了。

白酒为什么会出现某些积极结果？

白酒中含有一定量的香味物质和酯类小分子，这些成分被认为和循环系统、消化系统的一些指标有关系

酒精在非常低剂量下，短期内能让外周血管轻微扩张，这对于部分人血流循环有改善

香型白酒的一些微量成分，酯类可帮助食物分解，刺激胃液分泌，间接“提升”消化

研究者强调，不能用这种说法鼓励大家去喝、或者自我放纵，特别是原本有肝脏、胰腺等基础疾病的人，千万别把酒精当药。

有些人还真“没事就喝点”，但能带来所谓“健康益处”的，绝对不是天天酗酒的老酒鬼。以下4个方面，是科研数据中发现的“边界利益”，不少是大家意想不到的。

有流行病调查发现，在日均1两白酒，持续2年以上的老年人中，血管弹性参数提升幅度大约有3%-8%。这和那些完全不饮酒、或长期大量饮酒者形成对比。原因在于，微量酒精短时让血管舒张，帮助循环压力减轻，但一旦超过量，反作用马上出现。

适量饮白酒后，胃泌素和胃酸分泌水平会上升约12%到18%，吃饱后不易觉得“涨得难受”，老年人消化功能弱、易胀气，这有时可以缓解。小酌能“助兴”也许不是完全没道理。

部分焦虑状态或入睡慢的老人，每晚睡前半两白酒，短期内入睡时间缩短12-18分钟，主观睡眠质量、夜间醒来次数普遍下降。不过，若大量饮，比不喝睡得还差，而且由于酒精影响深度睡眠，并非可长期依赖。

不少老年人其实逐渐变得安静、少说话，聚餐小饮一下，大家吹牛聊天，认知、社交活跃度上升。长期随访显示，适度小酌群体的人格社交指数比不饮酒者高出22%-30%，对应抑郁风险较低。

不过，还有些人天生对酒精过敏，或本身肝肾功能差，这些潜在风险不可忽视。有相关基础疾病的人，连一口都别碰。

喝酒就一定健康？远远不是。怎样把握好这个“有益边界”？

个人体质很重要，不适应酒精者慎重，不要见别人喝就效仿。

理想饮用量：半两到一两白酒（相当于20-50ml，酒精度数不要超过52%），每周不超过3次。

喝酒时切忌空腹，搭配蛋白、蔬菜，避免与高脂肪、高糖食物同喝。

饮酒当中，坚决不碰药酒、不贪杯、不劝酒，尤其糖尿病、高血脂、痛风人群“不沾为宜”。

禁忌：肝肾疾病、慢性胃炎、胰腺炎、心律失常、脑卒中、肿瘤家族史等，最好远离酒精。

小酌可用作“社交润滑剂”，但不要拿来排解情绪或治疗失眠。

年龄越大，建议酒量及时递减，60岁以上人群饮酒应保持极低频次。

日常中，只要你注意饮酒环境，避免聚众狂饮，不以酒为乐，完全可以避免大多数风险。

健康，说到底，都是日常点滴的积累。白酒虽有这些“边界益处”，但也绝不会成为健康长寿的“神药”。每个人体质不一样，具体情况有差别。你若跟着老刘那样适量、谨慎地小酌，或许心情会好一些、饭量会香一些，可指望靠酒养一身健康，那绝对是误传。

本文为健康知识科普，结合权威资料和个人观点撰写，部分情节为方便表达和阅读理解进行了适当虚构与润色，内容仅供参考，不能替代医生诊断。如感不适，请及时就医。

参考资料:
1.《中国食物成分表(第六版)》
2.《中国居民膳食指南(2022年版)》
3.《酒精对健康的风险评估与解读》中华医学会杂志
4.《适量饮酒与老年人健康分析》中国公共卫生