男人不能说“不行”，建议男人多吃这3道菜，精力充沛干劲十足

最近天气转凉，身边不少男同事都在说感觉容易疲劳，干活提不起劲。其实这不只是天气原因，还跟身体的能量储备有关。男人作为家里的顶梁柱，工作压力大，体力消耗多，更需要注重饮食调理。

老话说得好“药补不如食补”，与其依赖各种保健品，不如在日常饮食中多下点功夫。今天特意为大家挑选了3道非常适合男性朋友的家常菜，食材普通但营养满分，经常换着吃，帮你找回活力满满的状态！

当归黄芪党参红枣鸽子汤，滋补元气，活力满满

这道汤可以说是“男人的加油站”，鸽子肉有“一鸽胜九鸡”的说法，蛋白质丰富且容易吸收。搭配当归、黄芪、党参这些传统食材，相辅相成，有助于补气养血，恢复体力。天气转凉时喝上一碗，全身都暖和。

营养汤品的炖煮秘诀

1、准备一只老鸽，清洗干净后切成大块。冷水下锅，加几片姜和料酒，煮开后撇去浮沫，捞出用温水冲洗。

2、当归、黄芪、党参各取10克左右，用清水稍微冲洗。红枣6-8颗，去核备用。

3、把焯好水的鸽子块放入砂锅，加入所有药材和红枣，再放两片姜。

4、倒入足量的清水，水量要一次加够，中途不加水。大火烧开后转小火，慢炖1.5-2小时。

5、炖至鸽子肉软烂，汤色浓郁，最后加少许盐调味即可。

这道汤品药材香气浓郁，鸽子肉炖得软烂，汤水醇厚，每周喝一次就能感受到变化。

白萝卜炖牛肋条，暖身强体，能量十足

牛肉是补充体力的优质选择，特别是牛肋条，带有适量脂肪，炖煮后特别香浓。搭配秋冬最好的白萝卜，萝卜能化解油腻，还能吸收牛肉的精华。这道菜蛋白质丰富，热量充足，非常适合体力消耗大的男性。

牛肉软烂入味的技巧

1、牛肋条切成大块，冷水浸泡半小时去除血水。然后冷水下锅，加料酒和姜片焯烫，捞出洗净。

2、白萝卜去皮切滚刀块，再准备葱段、姜片和几瓣大蒜。

3、热锅少油，下葱姜蒜爆香，放入牛肋条翻炒至表面微黄。

4、烹入料酒，加2勺生抽、1勺老抽翻炒上色，然后加入足量热水。

5、放一个八角、一小块桂皮，烧开后转小火，慢炖1小时。

6、加入白萝卜块，继续炖煮30分钟，至萝卜透明、牛肉软烂。

7、最后开大火收汁，根据口味加盐调味，撒上葱花即可。

这样炖出的牛肋条软糯入味，白萝卜吸饱了汤汁，比肉还香，特别下饭。

韭菜炒猪血，简单快手，双重滋养

这道菜可能看起来普通，但营养搭配很巧妙。韭菜在民间有“起阳草”之称，富含纤维素和维生素；猪血含铁丰富，是补血的理想食材。两者搭配，快手又美味，特别适合工作繁忙的男性。

猪血嫩滑不碎的炒法

1、猪血切成厚片，在沸水中焯烫1分钟，捞出沥干。这样能去除杂质，炒时不易碎。

2、韭菜洗净切段，梗和叶分开放。准备些蒜末和姜丝。

3、热锅凉油，下蒜末、姜丝爆香，先放猪血片轻轻翻炒。

4、加入1勺料酒、2勺生抽、少许胡椒粉，轻轻翻炒均匀。

5、先放入韭菜梗翻炒半分钟，再下韭菜叶快速翻炒。

6、待韭菜变软即可出锅，猪血 already 焯熟，不需要长时间翻炒。

这道菜从准备到上桌不超过10分钟，猪血嫩滑，韭菜鲜香，非常适合快节奏的生活。

小贴士

1、循序渐进， 进补要适度，特别是药膳汤品，一周1-2次即可，给身体吸收调整的时间。

2、食材选择， 鸽子可选老鸽，炖汤更香；牛肋条选带少许肥肉的，炖出来更嫩；猪血要选颜色暗红、气孔均匀的。

3、因人而异，如果本身容易上火，可以减少药材的用量，或选择萝卜炖牛肋条这样相对平和的菜品。

男人的健康是全家幸福的基础，再忙也要照顾好自己。从认真吃好每一顿饭开始，把身体调理好，才能更有精力去打拼，为家人遮风挡雨。

希望这几道菜能为大家带来满满能量！如果觉得有用，欢迎点赞、收藏，转发给身边需要的朋友！

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