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在深圳龙华城中村，16岁的小陈站在烤炉前，骨瘦的身躯裹着沾油的围裙，翻转烤架时手臂肌肉紧绷如铁，掌心的水泡与老茧在火光中格外醒目。“

周五能卖200只，日流水过万”，这个潮汕少年的故事，被《第一现场》报道后刷爆网络，网友惊叹“16岁活成了30岁的通透”。

如今的“少年烤鸡”早已不是当初的路边摊：40多张桌子坐满食客，8人团队分工备菜、烤鸡、烤串，智能烤炉前的小陈仍亲力亲为。68元一只的走地鸡，配上卤鸭翅、凉拌青瓜等品类，让他月营收直逼20万，上个月仅给家里转账就达12万元。

为什么辍学？

“我作文曾经拿过全校第三名，谁不想安安心心地待在教室里读书呢？”小陈的辍学选择背后，其实承载着一个八口之家的沉重负担。据网易新闻报道，他至今难以忘怀母亲凌晨五点在寒冷菜地里佝偻着身子摘菜的身影：她的双手被冻得僵硬发紫，下雨天扛着菜筐时双腿不住地发抖。这些画面如同刀子一般刻在十四岁少年心里，让他暗暗攥紧了拳头、咬紧了牙关。

“家里总要有人站出来，如果没有人出头，那就让我来做那个出头的人”，怀着这样的决心，他毅然走进工厂搬运货物、在小餐馆里打杂帮手，用一整年的汗水和拼搏攒下了三万元血汗钱。当烤鸡店老板无意中说“我能开店你们也可以”时，别人只当作一句玩笑，他却认真起来，缠着对方学习技术，反复试验老家传承的腌料秘方上百次，甚至因为在宿舍楼顶不断练习而引发过一场小火灾。

凭什么走红？

“最惨时一天只卖两只，房租都不够”，小陈的创业路熬了整整一年。转折点在今年4月，探店博主的视频意外走红，让小店从“一两张桌”扩到“四十多张桌”，但真正的底气藏在细节里。

他始终坚持选用经过180天谷饲的优质走地鸡，每一只都经过长达12小时的秘制配方精心腌制，随后采用东莞特产的荔枝木进行慢火烘烤，整个过程严格控制在40分钟，甚至连火候的掌握都精确到秒，确保每一块鸡肉的外皮酥脆、内里鲜嫩多汁。

无论顾客怎么给差评，他都不急也不生气。他总是说：“如果有人说味道不好，我就赶紧改配方；如果有人说服务不到位，我就加强员工培训和态度管理。”他就是这样一步步把每个细节都做得更好。他手上的烫伤疤痕，是他多年来“全年无休、每天只睡四个小时”的辛苦工作的证明，这些疤痕就像是他的敬业精神的勋章。财务分析师算了一下，扣掉所有成本，他每个月能赚大概五万块，这个数字是深圳餐饮行业平均利润的三倍，完全证明了他独特的经营方法和不断努力的精神。

流量洪峰里，他格外清醒

“火是一时的，让人再来才是永远的”，面对加盟邀约和百万粉丝，小陈的冷静远超年龄。据网易订阅报道，他拒绝所有加盟请求：“怕砸了招牌，先把这一家做好”，反而花8万升级设备，把出餐时间压缩到半小时。

他的“少年哲学”更打动人心：把差评当教材，视食客为老师，每月雷打不动给家里打钱，却隐瞒自己的辛苦。“妹妹要上大学，我没机会的，得让她有”，这个坦言“不想早熟”的少年，用肩膀扛起了两代人的希望。

小陈说“你们抱怨的校园，是我求之不得的”，当他把“骏马自奋蹄”刻进骨子里，这个烤炉前的少年早已证明：出身从不是枷锁，责任与坚守才是人生的调味剂。

这个少年站在烤炉前，用他坚定的信念和不懈的努力向世界证明：

出身并不能决定一个人的命运，真正重要的是责任和坚持，这才是让生命更有意义、更有味道的关键。

现在，他依然保持着初心和热情，在忙碌中不断改进，尝试新的配方和工艺，计划在25岁之前，树立起自己的行业标准和品质标杆。他经常说：“这个世界不会给胆小的人让路，但总会给勇敢的人重新机会。”——这只他亲手烤制的鸡，散发出的不仅仅是香味，更是一个普通人不甘平凡、勇于挑战的真实写照，是一份炽热而滚烫的希望。给这位生生不息的少年，点赞！

参考来源：

《让人眼红了！16 岁小伙深圳卖烤鸡，日入过万，每月给家里寄几万元》 搜狐网

《16 岁少年烤鸡店日入过万，月孝父母数万显清醒》 网易新闻客户端

《靠一只烤鸡日入过万，16 岁烤鸡少年凭什么火出圈？》 网易订阅

《16 岁烤鸡少年：用烟火气烤出人生新滋味》 搜狐网

《深圳 16 岁少年卖烤鸡日入过万，当事人：爸妈不知道我店开这么大》 金羊网