百名达人同烹“冷吃兔” 秋日派对快来自贡品美食

领“银票”、集文牒、百人同烹“冷吃兔”......这个秋天，在四川自贡享一场自在美味的逛吃之旅。10月31日至11月2日，“自在盐都·贡享百味”活动将在自贡华商国际城白鹿广场举行，从午后到夜晚，市民游客可以沉浸式体验盐都的烟火气与文化味。

百名达人同烹一道菜

见证盐帮菜巅峰对决

在自贡，几乎家家户户都有一盘冷吃兔，它不只是餐桌上的美味，更是深植于盐都记忆中的烟火气。10月31日下午，来自川渝地区的百名达人将齐聚一堂，以盐帮招牌菜“自贡冷吃兔”为题展开技艺大比拼。

比赛分为“网络达人组”“专业名厨组”“民间达人组”，选手们将在灶火轰鸣中演绎盐帮菜的巅峰技艺，市民游客可目睹炒制冷吃兔的整个过程，感受盐帮美食文化的博大精深。

据介绍，此次活动除了邀请到“卤鹅哥”“杨队长”等知名网络博主外，还面向全网招募了一批市民互动参与。与名厨、网红同台，“草根”们又将展现怎样的精彩厨艺，敬请期待。

现场领取江湖通行证

“通关文牒”带你集章打卡

古代的“盐帮”都有哪些办事规则？为了让市民游客有身临其境的体验感，活动主办方通过氛围营造，让现场极具“江湖感”。

市民游客来到现场即可到“官方办事处”领取“江湖通行证”——通关文牒和十两“银票”。精心设计的通关文牒不仅是一本游玩指南，更是畅游市集的凭证，按照指引在市集内打卡集章完成挑战后，即可参与抽奖兑换神秘好礼，同时，“十两银票”还可在市集任意摊位无门槛抵扣10元消费。

记者了解到，活动现场的市集区域汇聚了近四十家特色摊位，自贡冷吃兔、火边子牛肉、包子面包苕丝糖......从经典盐帮菜到创新小吃应有尽有。此外，现场还有承载着盐帮菜灵魂的“百味长廊”、身着不同古风服饰的NPC、趣味古风游艺活动，畅享美食之余，在这里停留片刻，品味盐帮菜因盐而兴的千年故事，别有一番意趣。

感受非遗匠心

非遗传承人分享指尖上的技艺

除了美食和游戏，市民游客还可以来到非遗体验区感受传统文化的魅力，三位自贡非遗传承人将亲临现场，分享指尖上的技艺奥秘，带你感受非遗的“活态”传承。

在现场的剪纸工坊，自贡剪纸传承人、中国十大剪纸艺术家沈成林沈成林将让你体验一张红纸如何变成精美的艺术品；在扎染体验区，国家级非物质文化遗产自贡扎染传承人曹东琼将带你亲手染制独一无二的方巾；在泥塑工坊，自贡市“胡氏泥塑”第四代传承人 胡伟康将用泥土重塑的人间烟火。

持通关文牒，品盐帮百味，赏非遗技艺，玩古风游戏，10月31日至11月2日，快来共同开启一场穿越时空的盐都文化之旅吧。

编辑：余凤

编审：张宏彦