石首桃花山“八大碗”正式发布，现场人气爆棚

金秋时节，佳肴飘香。10月18日，“知音石首，遇见桃花——八大碗里‘最’桃花”2025石首桃花山八大碗特色菜品发布仪式在桃源小镇举行。本次活动以美食为媒，通过“体育+文旅+美食”的融合模式，展现出“美食搭台、文旅唱戏、产业融合”的乡村振兴新路径。

发布仪式在激昂磅礴的《天下第一鼓》表演中拉开序幕。活动现场，桃花土鸡、竹笋煮腊肉、肉沫米豆腐、西施扣鱼、桃花土猪肉、桃花荷包蛋、三菱湖风味鱼、桃花头菜八道具有地方代表性的菜肴，通过“模特展示+多媒体解读”的形式逐一亮相。每一道菜都承载着桃花山的物产特色与人文故事，使“八大碗”超越饮食本身，成为展示石首风土人情、传承地域文化的重要窗口。

授牌环节中，“荆楚地方美食桃花八大碗”牌匾正式授予桃花山镇旅游餐饮协会，标志着该美食品牌迈入标准化、品牌化发展的新阶段。随着“桃花山美食打卡地图”在现场点亮，嘉宾与游客比邻而坐，共品乡味。

活动还设有群众互动炒菜、文艺表演等环节，旅游推介官同步介绍当地旅游资源，进一步增强了桃花山的文旅吸引力。据悉，“桃花山八大碗”将陆续进驻本地农家乐，并通过美食打卡地图引导游客深度体验，形成“以味引客、以客促产、以产兴村”的良性发展机制。

此次特色菜品发布，是石首深耕地方资源、打造特色文旅IP的生动实践，也是以美食为纽带推动区域协作、促进农文旅融合发展的有益探索。