适量饮酒，有益健康？研究发现：长期喝酒，或增加7种癌症的风险

“喝点酒活血通络，对身体好嘛！” “没关系，我又没每天喝醉。” “外面都说红酒有益心脏，啤酒喝点也没事吧？”

小王的父亲已经60岁了，年轻时体壮如牛，这些年，饭桌上总少不了酒。他总拿着“适量饮酒有益健康”当挡箭牌，每次家里劝他少喝点，老爷子就振振有词：“新闻不是说了吗？医生也推荐小酌可以降三高！每天一杯红酒，活到九十九！”

但今年体检后，医生却皱着眉提醒：“您的肝功能指数明显升高，血液检查也发现了隐患，最好马上戒酒。”

这番话让一家人惊出冷汗。难道喝酒没益处？“适量饮酒”的说法到底可信吗？喝酒对身体会藏着多少看不见的风险？特别是那些年纪渐长的人，是否早已不知不觉中了酒精的“埋伏”？

今天，我们就来破解这个数十年流传的健康信仰，告诉你：“适量饮酒有益健康”其实是最大的健康误区之一，甚至可能让你与癌症越来越近。尤其是第4点，不少人都没意识到，一不小心就会付出沉重代价。

喝酒到底好不好？专家有话说

关于喝酒，坊间流传着层出不穷的“神话”说法：白酒能御寒、红酒抗氧化防心脏病、啤酒补身体，还能帮助睡眠、舒缓压力。酒桌上，长辈更会“现身说法”：“我父辈就是喝了一辈子，照样活到八十多！”

事实上，随着大量临床和流行病学研究的深入，世界顶级医学期刊《柳叶刀》在2018与2020连续发声：“没有安全的饮酒量，少量饮酒也有健康风险。”国际癌症研究机构（IARC）也将酒精列为一级致癌物，意味着它和烟草、石棉同属最强致癌物类别。

那么，为什么“适量饮酒有益健康”的说法能流行这么久？

一方面，早期部分观察性研究在统计结果上发现，少量饮酒者心血管疾病发生风险略低，但后来被发现存在混杂因素：这一部分人群普遍经济条件更好、运动多、饮食习惯健康。酒精本身并不具备保护心脏或血管的直接作用，真正的差异在健康生活方式上。

另一方面，酒精在短期内的确会带来扩张血管、让身体发热、释放愉悦多巴胺的感受，但这些都是暂时的、表象的“假象安慰”。喝完酒后的“暖意融融”，其实是由于皮肤血管扩张导致体热流失，反而容易在酒劲过去后变得更冷，更易感冒。

研究显示：饮酒后，酒精被肝脏代谢成乙醛，这种物质对全身细胞都有损伤作用，长期反复刺激，成为促发多种癌症的罪魁祸首。

坚持喝酒，多久后身体可能出现这7大致癌风险？

医生反复提醒：“再好的酒，喝到肚子里都一样。尤其持之以恒的‘小酌’，对身体构成的慢性危害绝不可低估。”权威医学文献和统计机构，早已揭示喝酒和七大高发癌症的明确联系，名单如下：

口腔癌与咽喉癌
酒精及其代谢产物直接刺激口腔和咽喉黏膜，产生慢性炎症，导致基因突变。据《Addiction》杂志和WHO统计，长期饮酒者患口腔癌风险可提升5倍，即使是每天一小杯，也比完全不饮酒的人高出68%。

食管癌
中国是食管癌高发区之一，而饮酒居然是最大推手之一。乙醛对食管黏膜反复灼烧与刺激，是食管癌诱因之一。根据《中国居民膳食指南（2022）》和相关流调，约有45%的东亚人摄入酒精后代谢缓慢，更容易受损，食管癌风险成倍上升。

肝癌
肝脏是代谢酒精的主力军，长期饮酒促进脂肪肝、肝硬化，最终演变为肝癌。全球每年28%的肝癌新发病例与饮酒密不可分，尤其是喝酒又乙肝携带的人群，患癌风险成倍放大。

结直肠癌
这是很多普通人最易忽略的一个！不少人以为只有高度酒才伤身，其实中低度啤酒、葡萄酒同样对结肠上皮有损伤。《柳叶刀》一项覆盖欧洲、亚洲、北美的240万人跟踪研究显示：每日饮酒者结直肠癌发病率比滴酒不沾的人高23%，且和酒量呈正相关。

乳腺癌
女性朋友尤其要注意！哪怕每天只喝50毫升低度酒，乳腺癌风险也会悄然升高。医生呼吁，乳腺癌患者及高危人群应彻底禁酒。

胃癌
大量研究发现，酒精和幽门螺旋杆菌、辣食共同作用，会显著提升胃癌发生概率。长期酗酒者胃黏膜损伤明显，愈合能力下降，癌变概率大大增加。

胰腺癌
酒精损害胃肠和胰腺，慢性炎症积累，终有一天可能发展为胰腺癌，这种癌症一旦出现极难早期发现。

《柳叶刀·肿瘤学》详细数据表明：全球每年有74万例新发癌症病例与喝酒有关。而且重度饮酒者的上述风险皆为普通人的数倍。尤其值得警惕的是，时空跨度拉得极长——很多癌症可能在酒精损伤后数十年才最终爆发，届时悔之晚矣。

别再用“适量饮酒”自欺欺人，四大科学误区要警惕

现代医学研究已经非常明确，无论哪种酒——白酒、红酒、啤酒，适量饮酒对健康并无益处。以下四大误区，很多人被洗脑多年：

误区一：白酒能御寒、补身体？
“喝完浑身暖和”，其实是皮肤血管扩张导致热量加速流失，酒精效应过后体温反而降得更快，容易感冒。

误区二：酒里有天然多酚、抗氧化物，有益健康？
即便葡萄酒确实含有多酚和微量元素，但这些营养非常有限，完全可以通过新鲜果蔬、坚果等健康途径获得，无必要以酒为“借口”。

误区三：“每天小酌二两”，算不上多吧？
中国居民膳食指南已指出：成年人每日酒精摄入量不应超过15克，而“一两40度白酒已达16克，二两则是32克，远超健康标准。”东北、四川等地人均单次能喝4两以上，事实上已是重度饮酒！

误区四：“我酒量好，不易醉，肝脏一定很能代谢。”
多项人类遗传基因组研究证实，中国及东亚人乙醛脱氢酶缺陷比例高达45%，这些人喝酒更难代谢酒精和乙醛，导致身体更易受损。喝得多、醉得慢，只是肝脏长期负担，被“温水煮青蛙”而已。

建议这样做，这6招帮助规避酒精伤害

医生强调：戒酒是最优选，如果实在避免不了，小酌也要做好自我保护。给大家6条切实可行的建议：

能少就少，能戒最好
即便是所谓的“适量饮酒”，长期下来健康风险同样不可忽视。能T断最好，至少尽量拉长饮酒间隔。

切记饮酒不空腹
饭前喝酒对胃粘膜伤害最大。一定要随正餐、佐菜小酌，主食和蛋白可减慢酒精吸收。

不要与药物、功能饮料、可乐混合饮用
多种药物、含气饮料与酒精同饮会产生不可预知的化学反应，加重肝脏负担。

不玩“拼酒”游戏，不“劝酒”斗狠
喝得快、量又大的拼酒极易引发急性酒精中毒。尤其家有中老年人孩子时，要加强劝导。

留意身体信号，发现不适即止
喝酒后如出现脸红、心跳加快、口腔肠胃灼热、呕吐等不适，说明体内已进入代谢“报警期”，要立刻停下。

关注体检，定期监测肝功能和相关肿瘤标志物
养成定期检查习惯，发现问题早干预。发现肝功能或消化道异常，立即咨询专业医生。

医学共识普遍认为，任何酒精摄入都不会带来真正的健康获益。不论你年纪多大、酒量多好，都不应以“适量饮酒有益”为借口放松警惕。健康，其实就在每天的节制中，从少喝、不喝开始，做好每一顿饭局的小选择，就能帮你悄悄避开疾病与风险。

参考资料:

1.《中国食物成分表(第六版)》 2.《适量饮酒，有益健康?研究发现:长期喝酒，或增加7种癌症的风险》 3.《经常大量饮酒会引发六种癌》 4.《喝一滴酒都有害!柳叶刀:每天喝几口酒，会增加8种癌症的风险》 5.《长期喝酒的8个致癌细节》

6.《酒，一滴都不要喝!直接导致7种癌症，导致每年全球280万人死亡》 7.《天天喝酒容易致癌吗》 8.《常饮酒可能会引发各种癌症》 9.《经常喝酒会不会诱发癌症》 10.《中老年人血糖管理与营养干预研究综述》