16岁辍学烤鸡日入过万，火出圈后爆出腌鸡使用肉宝王

本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：小张超爱吃

近日，一则关于深圳16岁“烤鸡少年”的报道在社交平台迅速发酵。该少年出身潮汕八孩贫困家庭，14岁辍学打工，两年后以3万元积蓄在深圳宝安创业开烤鸡店，如今日售烤鸡近百只，月入近20万元，甚至单月给父母转账12万元。其吃苦耐劳、孝顺担当的形象引发全网热议，店铺更成为深圳热门打卡地。

少年的爆红始于今年4月。一段记录他凌晨采购活鸡、独自腌制烤制、手臂布满烫伤仍坚持营业的短视频在网络疯传。视频中，他坦言“不想妈妈再凌晨洗碗”，朴实话语触动无数网友。随后，大量探店博主涌入其位于宝安的小店，纷纷拍摄其烤鸡制作过程与火爆排队场面。部分视频播放量突破500万，评论区充斥“00后卷王”“成年人自愧不如”等感叹。面对镜头，少年始终保持清醒，称“先把这一家店做好，路都走不好，哪来一飞冲天”，更强化了其“踏实不浮躁”的人设，助推热度持续攀升。

然而，随着关注深入，有细心网友在其厨房操作画面中发现一种名为“肉宝王”的复合调味料。该产品并非普通香料，而是一种常用于烧烤、卤味行业的增香剂，主要成分为食用香精、乙基麦芽酚等，能显著提升肉类香气与色泽，使普通鸡肉吃出“走地鸡”风味。

尽管“肉宝王”属合法食品添加剂，但因其常被低价餐饮用于掩盖劣质肉或降低成本，长期与“科技与狠活”标签绑定，引发消费者对“地道口味是否依赖香精”的质疑。尤其当少年强调“每天去市场选新鲜走地鸡”时，香精的出现更显矛盾。

电商平台常见的肉宝王产品。500g桶装大概在80元上下，按配方说明500g可以腌制100kg肉类……

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