小龙虾的虾黄千万不要吃

你知道吗？吃小龙虾也要讲究“战术”！首先，虾头和虾黄别下嘴。虽然虾黄香到让人流口水，但虾头里包含了小龙虾的肝脏和胰腺等解毒、排泄器官，重金属和脂肪含量都高于虾肉。其次，小龙虾的外壳可能也含有重金属。不过别慌，正规养殖的小龙虾虾肉很安全，只要认准腹部白嫩嫩的肉就能放心吃。

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