济南这10家“排队王”，本地人都爱去，你打卡过几家？

济南的烟火气

藏在街巷深处的袅袅炊烟里

也飘在那些不起眼的

小店门口蜿蜒的长队中

当晨光撒向巷弄里斑驳的砖墙

当暮色笼罩街角那盏昏黄的路灯

那些连招牌

都带着岁月磨痕的馆子

被攒动的人头

和此起彼伏的吆喝声包围

城市里浸染了浓浓的烟火气

〔 01〕

马家泉水包子铺

营业时间：05:30-20:30

地址：市中区饮虎池街41号

大众点评2025济南必吃榜、包子类热门榜TOP1

用济南泉水和面做皮，馅料以牛羊肉为主，皮薄馅足，咬一口会爆汁，搭配店里的牛肉汤或小米粥堪称经典。

摄影：邵凯

5点半开门就有人排队，老济南人认准的“清晨味道”，包子现包现蒸，新鲜热乎，性价比也很高。

摄影：邵凯

开在饮虎池街很多年，靠着老手艺和实在用料，做成街坊邻居的“早餐食堂”，如今不仅本地人常来，游客也专程打卡，成了济南“泉水美食”的缩影。

摄影：邵凯

〔 02 〕

刘小忙把子肉

北园大街总店

营业时间：10:00-22:00

地址：天桥区北园大街502-6号

大众点评2025济南必吃榜

主打鲁菜经典把子肉，选用带皮五花肉，用酱油、冰糖等慢炖熬制，肉量扎实，肉质咸中带甜，软烂不腻，入口即化，香到舔盘。店里还有糖醋辣椒、丸子等配菜，可以说是下饭神器。

摄影：邵凯

开店这么多年，靠“肉香不怕巷子深”的口碑火出圈，成了北园大街的“吃肉地标”，赶着饭点都要排队。

摄影：邵凯

〔 03 〕

双新刘记烤饼

洪楼店

营业时间：

工作日（周四休息）：10:30-14:00、16:30-19:30；休息日：10:30-19:00

地址：历城区洪翔路62号

大众点评2025济南必吃榜

烤饼有鲜肉烤饼、梅菜肉烤饼、榨菜肉烤饼、混合烤饼等口味，外皮烤得酥脆掉渣，内里松软有嚼劲，是济南人记忆里的“街头小确幸”。

大众点评评价

在洪楼商圈摆了很多年摊，靠着“火候精准”的烤饼手艺，即便周边商铺换了又换，它始终是洪楼的“人气王”，藏着济南人对街头小吃的执念。

大众点评评价

每天出摊就排队，烤饼现烤现卖，刚出炉时香气能飘半条街，性价比高到让人想囤货。

大众点评评价

〔 04 〕

春水锅贴·传统鲁菜

大明湖店

营业时间：11:00-14:00；17:00-21:00

地址：天桥区制锦市街道铜元局后街28号-4号（少年宫西斜对过胡同内）

大众点评2025济南必吃榜

锅贴是招牌，牛肉大葱馅最经典，边缘煎得金黄酥脆，底部带着焦香，咬开有汤汁，搭配醋吃解腻；还有素三鲜锅贴，内含虾仁，味道不错。

图源：大众点评

开店以来，从“大明湖边上的小馆子”做成济南锅贴界的代表，靠“皮薄、馅鲜、底脆”的稳定口感，成了“逛湖必吃”的配套美食。

图源：大众点评

锅贴现包现煎，一锅要等10分钟，饭点排队是常态。老济南人说：“吃春水锅贴，就像逛大明湖一样，是习惯，也是情怀。”

图源：大众点评

〔 05 〕

永和面馆

小纬北路店

营业时间：11:00-14:30；17:00-20:30

地址：天桥区小纬北路2号

大众点评2025济南必吃榜

肥肠面和大肠面堪称面馆的招牌，卤制得十分入味，香而不腻，面条筋道，汤底浓郁，加上酥酥的辣椒、花生米、芝麻等配料，味道层次丰富。

摄影：邵凯

店内的卤味小吃也是一大特色，如煎蛋、豆干、肉卷、大火腿等，免费的自助腌萝卜小菜酸甜可口，解腻开胃，与各种面食搭配相得益彰。

摄影：邵凯

店面不大，开了很多年， 超接地气的 “苍蝇小馆”，凭着实打实的味道，成为周边居民和食客们心中的 “宝藏面馆”。

摄影：邵凯

〔 06 〕

侯记煎饼

千佛山西路店

营业时间：05:30-14:00

地址：历下区经十一路32-10号

大众点评2025济南必吃榜

济南传统杂粮煎饼，用小米、玉米等多种杂粮调糊，摊出的饼皮薄而有韧性，刷上秘制甜面酱和辣酱，加薄脆、葱花、香菜，最后卷起来沉甸甸一个，咬一口脆香带劲。

资料图|摄影：邵凯

侯记煎饼藏在千佛山西路的巷子里，靠着“料足、酱香、薄脆够脆”的细节，成了附近居民的“早餐标配”，有人说“吃侯记煎饼，就像小时候奶奶做的那样实在”。

资料图|摄影：邵凯

每天早上7点到9点是排队高峰，薄脆现炸，酱料是独家配方，老板摊饼速度快赶不上人流速度，很多人跑来就为这一口。

资料图|摄影：邵凯

〔 07 〕

穆得·老周家牛肉烧饼

营业时间：06:30-19:30

地址：济南市市中区普利街 77 号

大众点评2025济南必吃榜

烧饼是油酥火烧，烤得外酥里软，夹着卤得入味的酱牛肉，牛肉切得薄而不碎，带着卤香，一口下去，烧饼的酥、牛肉的香融合得恰到好处。

摄影：邵凯

此外，店内的羊汤也十分出色，属于厚重的白汤做法，牛肉烧饼搭配羊汤，堪称一绝。

这么多年，老周家牛肉烧饼凭借扎实的用料和出色的口味发展成为普利街顶流，靠口口相传登上必吃榜，成为济南美食 “网红”，吸引了众多游客和美食博主打卡。

摄影：邵凯

〔 08 〕

魁盛居百年鲁菜馆

县西巷店

营业时间：11:00-16:00 17:00-次日02:00

地址：历下区县西巷都市丽人婚纱摄影对面

大众点评2025济南必吃榜

主打爆炒腰花、九转大肠、糖醋鲤鱼等经典鲁菜。糖醋鲤鱼造型“鲤鱼跃龙门”，外酥里嫩，酸甜适口；九转大肠酥软可口，软嫩有嚼劲；爆炒腰花、奶汤蒲菜等也是可圈可点。

图源：大众点评

想吃最好提前预订，现场排队经常要等个把小时，不仅冲的是“百年老字号”，更因为味道正宗和鲁菜的“仪式感”。

图源：大众点评

魁盛居历经百年风雨，始终保留鲁菜老手艺，老师傅们严格把控火候和调味，让老济南人能吃到“爷爷辈的味道”，成了鲁菜文化的“活化石”。

〔 09 〕

秦记火烧

济南供电局第二宿舍店

营业时间：周一至周六 06:30-18:30 ；周日 06:30-11:30

地址：天桥区铜元局前街31号

大众点评2025济南必吃榜

刚出炉的火烧外皮金黄酥脆，层次分明，咬一口便 “簌簌” 掉渣，既有肉馅、椒盐等咸口火烧，又有五仁、麻酱等甜口火烧，能满足不同顾客的口味需求。

摄影：邵凯

店铺藏在老小区里，是附近居民的“宝藏小店”。火烧现做，肉现夹，最大程度地保留火烧的酥脆口感和香气，店前总是排着长队，这是供电局宿舍的“社区记忆”。

〔 10 〕

陈氏肥蛤

小纬六路总店

营业时间：17:00-22:30

地址：市中区小纬六路165号

大众点评2025济南必吃榜，“烧烤烤串”类别热门榜和好评榜中都占据着TOP1。

选用鲜活花蛤，用辣椒、麻椒爆炒，蛤肉饱满多汁，处理得也比较干净，口感体验很好，搭配烤串和冰镇啤酒，是济南人夏夜的“快乐源泉”。

图源：大众点评

烤串也是其特色之一，牛肉大串，入味很足；蒜瓣肉搭配合理，烤制火候恰到好处，吃起来香嫩可口，此外，店内的烤腰子也比较出名，刚烤出来香气扑鼻，口感鲜嫩。

图源：大众点评

从开业至今，靠着“鲜活、够味”的肥蛤火起来，从本地食客到外地游客都来打卡，成了济南“夜市江湖”的代表。

这些藏在街巷里的馆子，没有华丽的装修，却靠着几十年不变的手艺和实在，成了济南人心中的“白月光”。排队的不仅是美食，更是对老味道的执念，对烟火气的眷恋——这大概就是它们经久不衰的秘密。

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