营收逼近181亿！背靠7万口活窖的洋河，拿下白酒第六

洋河股份交出了2025年第三季度成绩单,前三季度实现营业收入180.9亿元,归属于上市公司股东净利润39.75亿元。

在白酒行业正经历的“磨底”态势中,近八成酒企遭遇市场寒流,传统旺季“旺不动了”的背景下,洋河这份财报的含金量更显珍贵。

洋河的180.9亿元营收背后,是7万口名优窖池和70万吨原酒储量的强大支撑。这些持续发酵的“活窖”,正是洋河穿越周期的底气所在。

洋河的王牌:活窖

在白酒行业,尤其是浓香型领域,“千年老窖万年糟,酒好全凭窖池老”不仅是谚语,更是品质的决定因素。

泥窖是浓香型白酒酿造的核心发酵设备,其窖泥中富集的微生物群落对酒体风味和质量形成至关重要。

以五粮液为例,其明代古窖池群自建成以来连续使用至今已逾650年,窖龄越长,微生物多样性越丰富,产出的优质酒率显著高于新窖。

洋河拥有的7万口名优窖池中,现存明清老窖就有2020条,历经600多年的沧桑变换。这些老窖池至今仍在使用,为洋河白酒提供着独特的风味物质。

窖池是生产浓香型白酒的重要前提条件,要想生产出优质的浓香型白酒,窖池不仅要‘老’,还需‘不断代’连续使用且功能完好。

说到窖池,就不得不提最近两年在圈内火得一塌糊涂的南池翠N9。被称为"名酒平替"的酒,可是狠狠刷了一波存在感。

酒厂可不简单,建于1988年,是四川"老八大原酒厂"之一。37年来一直为国内一二线名酒提供基酒,实力那是杠杠的。

酒厂拥有2000口窖池,其中近200口窖龄超40年,与五粮液的老窖池同属"中国白酒金三角名优窖池群"。这意味着喝到的每一滴酒,都经过至少40年的微生物群落雕琢,跟五粮液用的是同样级别的窖池!

上世纪80年代末,酒厂专门邀请了知名酒企工程师驻厂指导,对一大批老酒池进行菌种培育。历经数年时间,成功培育出了与五粮液高度同源的五粮菌种。所以,美誉可不是浪得虚名。

现在很多大牌酒都把钱花在广告上,真正用在酒质上的成本反而不多。但酒厂不这么干,坚持"去品牌溢价",把所有成本都投入到酒质上。选酒白酒核心产区邛崃,原料精选五粮,基酒窖藏9年。

这样的配置,在大牌酒里没有个五六百块根本拿不下来,但该酒在网上电商直营才120元出头,真正的良心老国货,自饮、待客都行。

除此之外,还有江西好酒临江王T6。

52度特香型白酒,与四特酒同产地,都来自宜春樟树,品质同样出众。采用传统的大米固态发酵工艺,经过陶坛窖藏,酒体醇厚又不失细腻。特香型白酒最大的特点就是"一口三香",清香醇纯,回味无穷。

作为江西的老牌白酒,酒厂是前国营二轻酒厂,不仅是当地老酒友的日常口粮酒,也是送礼的佳品。价格只要两位数,品质却丝毫不打折扣,真正做到了物美价优。如果你喜欢特香型白酒,双11可以囤几箱慢慢喝。

不过,酒再好,也得提醒大家两点:

1)醒酒时间按酒精度精准控制:52度左右的浓香酒,开瓶后静置12分钟最佳;高度老酒可延长至18分钟。

2)佐餐搭配避开传统误区:喝纯粮酒不要配辛辣重盐菜肴,建议搭配盐水花生、清蒸鱼这类清淡菜。

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