白露养生，叮嘱家人“吃3白，喝3白，按3穴”，养阴润燥，老少皆宜！

在传统中医养生体系中，节气更迭与人体经络气血的运行规律紧密相连，白露作为由夏入秋的关键节点，气温骤降、昼夜温差拉大，空气中湿度渐低，“燥邪”与“寒邪”易交织侵袭人体，此时借助饮食的调理作用，可针对性润燥生津，帮助身体适应季节转换，预防秋冬常见病症，实现“天人相应”的养生目标。

白露吃三白

• 百合【吃出好心情】

百合富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素B、维生素C等，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱，营养滋补，可助力缓解秋燥，清香气味让人放松。

食谱：【木耳炒百合】

• 白萝卜【养出好气色】

俗话“秋吃萝卜赛人参"，秋天的白萝卜富含维生素C和锌元素及水分，既开胃、又助消化，清热生津，可补充肌肤营养，保持气色红润。

食谱：【肉末蒸白萝卜丝】

• 白豆腐【养出好体格】

民间素有“金秋豆腐似人参”之说。含有丰富的维生素、碳水化合物、蛋白质等营养元素。豆腐的消化吸收率达95%以上，两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

食谱：【肉末豆腐抱蛋】

白露喝三白

• 白露汤【润秋燥】

俗语“一份白露汤，秋日乐无疆。”白露汤主要由银耳、苹果、雪梨以及少许枸杞组成，喝下它，顺应时节润秋燥，能够把你的身体养得棒棒的。

食谱：【银耳雪梨汤】

• 白露茶【生津解渴】

“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。”只要是白露节气摘下来的茶叶做成的茶都可成为“白露茶”。自“白露”开始至10月中旬是茶树生长佳期，天气渐凉，夜间水汽在茶树上凝结成露，此时采摘的“白露茶”有一种独特的甘醇清香味。可润肤、除燥、很好地保护嗓子。

食谱：【桂花乌龙茶】

• 白露酒【甘甜温热】

江浙一带有自酿白露米酒的风俗。旧日时每年白露一到，家家皆用糯米、高粱等五谷酿成的白露米酒待客。白露米酒甘甜温热，能助人增进食欲，帮助消化，含有的物质还可以促进血液循环。

食谱：【米酒】

白露十样白

十样白【白露十样白，老来腿不摆】

“十样白” 是指十种名字中带“白”字的草药食材，常见的有白芍、白芨、白术、白扁豆、白莲子、白茅根、白山药、百合、白茯苓、白晒参等。不仅食材要带“白”字，鸡或鸭也得“白”，一定要选择乌骨白毛的老鸡或者老鸭。十样白+鸡/鸭煲汤，滋补健体。

食谱：十样白乌鸡汤

白露吃三样

秋梨【养出水灵颜】

雪梨具有非常高的含水量，富含膳食纤维、维生素C、钾、铜、硒等营养物质。可滋阴润肺、缓解秋燥。

食谱：冰糖雪梨

龙眼【养出灯泡肌】

白露有吃龙眼的风俗，这是因为白露之前，龙眼个大味甜，果肉饱满，颜色洁白，含有葡萄糖和蔗糖、维生素C、维生素B1、维生素B2、钾等，能补血益气、养心养颜。

食谱：龙眼银耳羹

秋藕【养出好气色】

莲藕中含有很多微量元素，如铁、钾、锌、镁等元素，尤其是含铁量高，对于一些缺铁性贫血的人来说，吃藕是很有好处。俗话说：“荷莲一身宝，秋藕蕞养人”

食谱：荷塘小炒

白露按三穴

• 足三里

位置：位于小腿前侧，当膝盖髌骨下缘向下4横指（约3寸），距前胫骨旁开1横指处。

功效：增强身体免疫力，促进气血生产，对肺部健康有良好的支持作用。

• 尺泽穴

位置：位于肘横纹内侧端的鹰嘴突下凹陷处。

功效：清肺热、调节肺功能，适合于治疗咳嗽、哮喘等呼吸系统问题。

• 天突穴

位置：位于颈前区，当喉结下，胸骨上切迹上方，颈部中线上的凹陷处。

功效：按摩此穴可以缓解喉咙痛或干燥等症状。

白露时节，自然界阳气进一步收敛下沉，阴气渐生，人体易出现“燥而兼寒”的生理失衡状态。一方面，燥邪耗伤肺津，导致口干咽燥、皮肤干燥、干咳少痰等症状；另一方面，寒气侵袭经络，易引发关节酸痛、胃脘冷痛、手脚冰凉等问题，尤其对于本身气血不足、阳气偏弱的人群，更易出现免疫力下降。此时调理，既能滋阴润燥、滋养肺脏，又能驱散寒邪，为后续抵御寒冬筑牢健康防线。

来源 山西省中医院针灸科 郝利芳