闻是茶叶品质鉴别里常见且重要的一种方法。

会喝茶的人很多也擅长从闻香里判断出一款茶的年份与工艺等细节信息。

常见的闻香方法有干闻、热闻与冷闻3种，对应着不同的场景。

干闻

闻干茶的香味。

一般来说，好茶的茶香格外明显，无论清新香味还是浓郁香味，都较耐闻。

热闻

冲泡后，闻杯中茶的香味。

不同茶不同香，如清香、花香、果香、陈香等

冷闻

茶温降低后，闻杯盖、杯底香

茶汤冷了之后，被掩盖的味道会散发出来

平时喝茶的时候你会选择闻香吗？干闻、热闻与冷闻，哪种方法更合你的心意？