“你说奇怪不奇怪，我体检查出来尿酸偏高，医生第一句话竟然是：‘最近茶喝多吗？’”在候诊区，老钟一脸疑惑。他今年63岁，退休前是中学老师，一辈子爱喝茶：早上一杯浓普洱，下午一壶绿茶，白开水几乎不怎么碰。

旁边的老邻居刘师傅，也来拿体检报告。刘师傅不爱喝茶，一天就是一只水杯，只装白开水，凉了再续，年年体检指标都还不错。

同样是喝水，一个“茶缸子”，一个“暖水瓶”，到底谁更占便宜？门诊里，这样的争论几乎天天有：长期喝白开水的人和长期喝茶的人，谁的身体更健康？

很多人以为“茶是天然保健品，多多益善”，也有人坚持“白开水才是最安全的饮料”。但真相没那么简单，有的人喝茶养生，有的人却喝出失眠、胃难受、结石风险增加。到底该站哪一队？喝白开水 vs 喝茶，差别到底差在哪儿？接下来，把能说的“实话”讲清楚。

从营养学角度看，白开水是补水“基本盘”，茶则更像“有功能的饮品”。国家相关饮水指南建议，健康成年人每天总水摄入量约1500～1700毫升，白开水仍是首选。它成分单纯，主要是水和少量电解质，不额外增加热量、咖啡因、草酸等负担，对大多数人都安全。

茶水在“水”的基础上，多了几类成分：

咖啡因：适量能提神、利尿，但过量可能引起心悸、失眠、加重焦虑。对心律不齐、失眠、甲亢患者尤其不友好。

茶多酚、儿茶素：有研究发现，它们有助于抗氧化、改善血脂，长期合理饮茶，心血管事件风险可降低约10%～20%，但前提是不过量、不太浓。

草酸等成分：部分人本身就有肾结石、尿酸高问题，如果一整天几乎只喝浓茶，又喝得很少白水，可能增加结石风险。

所以，不能简单说“喝茶一定比白开水健康”，更准确的说法是：白开水是人人都需要的基础，茶只适合一部分人、在合适的量和时间里喝。

长期喝白开水的人，身体更容易得到什么？

如果一个人能做到：每天喝够量的白开水，少糖少饮料，不滥用茶饮和功能饮料，通常会收获几方面好处：

代谢更“顺”：充足的水分能帮助维持血液黏稠度，让血液流动更顺畅，也利于肾脏排出代谢废物。中老年人本来就容易血液黏稠，足量白水是最安全的“稀释剂”。

肾脏负担更小：白开水不额外增加咖啡因和过多矿物质，对本身肾功能一般、老年人、糖尿病、高血压人群，相对更“温和”。

胃更舒服：空腹、三餐前后大量喝浓茶，容易刺激胃酸分泌，胃炎、反流的人常被“茶”折腾得不轻，而白开水几乎没有这方面的问题。

控糖控重更友好：不少人喜欢在茶中加糖、奶精、奶茶粉，长期下去反而带来多余热量和糖分。习惯喝白开水的人，整体总热量摄入往往更低，更有利于控制体重、血糖。可以理解为：长期以白开水为主的人，底子通常更稳，风险更可控。

那长期喝茶的人，就一定吃亏吗？

也不一定。很多研究提示，科学饮茶的人群，心脑血管和代谢健康指标有一定优势。前提是“科学”二字：适量饮用：大致相当于每天泡3～5克干茶叶，用150～200毫升热水冲泡2～3次，而不是一整天端着又浓又苦的大茶缸。

不过浓：过浓的茶，咖啡因和草酸含量显著增加，更容易让心跳加快、胃不舒服，也可能影响铁的吸收，长期大量饮用，对缺铁性贫血、孕妇尤其不利。

选择合适人群和茶类：血脂偏高、爱吃油腻：适量乌龙、普洱，在医生指导下喝，可能有辅助调脂作用。精神状态差、午后犯困：少量绿茶或花茶，可以短暂提神。老年、肾功能欠佳、尿酸高：更建议以白开水为主，茶只作为点缀。

如果你能做到：以白开水为主，兼顾适量、清淡的茶水，在很多研究里，这类人的综合健康指标往往更好。

那到底怎么喝，才更“保险”？

综合来看，更接近科学的喝水方式是：

基础饮水以白开水为主，占全天总水量的至少一半以上，多数人可达到1000毫升以上的白开水。

茶可以喝，但尽量做到：不空腹、不过浓、不熬夜喝茶；晚上容易失眠的人，下午以后就少喝或不喝含咖啡因的茶；有肾病、严重心律失常、甲状腺功能亢进、孕妇，在专业医生未明确允许前，宁可多喝白开水，少碰浓茶。

中老年人要格外注意：别把“喝一大缸浓茶”当成“喝够水”，真正对身体友好的，是一整天分次喝足量的温白开水。

结尾想提醒一句：没有一种饮料能包打天下。对绝大多数人来说，想身体更健康，先把白开水喝够，再谈茶的好处；如果已经有慢性病，喝什么、喝多少，更应该让医生帮你“量身定制”，而不是照着别人习惯照搬。

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参考资料:

《中国居民饮水与健康专家共识(2021)》

中国营养学会. 《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)》

中国疾病预防控制中心营养与健康所. 《成人饮水行为与健康状况研究报告》

《中国2型糖尿病防治指南(2020版)》

《中国慢性肾脏病防治指南(2023)》