尝鲜儿｜夏至已至 “面”面俱到

手擀面的精髓，关键就在这一揉一擀之间，手工的力道给面团建起了筋骨，筋道弹牙都靠这一手。

而切面也是一个功夫活儿，手起刀落间，面片不断、根根均匀。长长的面条吃着方便，心里舒坦，是技术也成了祝福。

辛屯人家的手擀面可是三色面条，和面时分别加上胡萝卜汁、菠菜汁，与白面条一起下锅，盛在碗里色彩丰富，让人食欲大开。

自选台的菜码更是丰富多彩，去火的绿豆芽、顺气的白萝卜、还有点睛之笔黄瓜丝，出其不意黄豆粒儿，丰富的菜码让您每一口都吃出不同的口感搭配。

店里除了这让人入口难忘的手擀面，还有馋的人流口水的各式酱货。

猪蹄、肘子、猪尾巴，就看您好哪一口儿了。这猪蹄处理的非常干净，整个软而不烂，炖煮在酱汁里吸收精华，入口轻轻一抿，胶原蛋白瞬间化开，骨头缝里都透着香~

每逢旺季，店里就会多出不少生面孔，都是附近村里和老板娘年龄相仿的女同胞，灵活性就业给她们每年带来万元左右的收益。店门口还成了附近村民种植土特产的临时市集，进店吃面的顾客都会被这些“土货”吸引，那些自家种的小丝瓜、大南瓜可都是食客眼中的抢手货。

咱们来这吃面，可没有菜单，当天能点到什么都摆在店里，来到这只需要把期待交给女主人，定会给你安排的妥妥当当，夏天来临，快来用一碗正宗手擀面迎接夏至，赶走馋虫~。