云南临沧：构建咖啡“从种到杯”全产业链

↑ 1月23日，咖农在临沧市双江县沙河乡陈家寨村云顶筑巢咖啡庄园晾晒咖啡豆。

临沧市位于云南省西南部，独特的低纬度高原气候使之成为咖啡种植的黄金地带。自20世纪50年代开始种植以来，临沧咖啡产业持续发展，截至2025年底，全市咖啡种植面积已达29万亩。

目前，临沧市拥有咖啡企业51家，产品体系涵盖精品生豆、烘焙豆、咖啡粉、咖啡液、胶囊咖啡及咖啡果皮茶等多个品类，已构建起“从种子到杯子”的完整产业链条。近年来，临沧咖啡以出众的品质在多项咖啡赛事中摘得荣誉，影响力持续提升。

新华社记者 高咏薇 摄影报道

↑ 1月23日，咖农在临沧市双江县沙河乡陈家寨村云顶筑巢咖啡庄园采摘咖啡果。

↑ 1月22日，工作人员在临沧市临翔区圈内乡云佳咖啡庄园直播制作咖啡豆手串。

↑ 1月21日，咖农在临沧市临翔区邦东乡昔归村昔归咖啡庄园收集晾晒的咖啡豆。

↑ 1月21日，咖农在临沧市临翔区邦东乡昔归村昔归咖啡庄园晾晒咖啡豆。

↑ 这是1月22日在临沧市临翔区圈内乡云佳咖啡庄园拍摄的咖啡果。

↑ 1月21日，咖啡师（右）在临沧市临翔区邦东乡昔归村昔归咖啡庄园为顾客制作咖啡。

↑ 1月22日，咖农在临沧市临翔区圈内乡云佳咖啡庄园查看咖啡豆处理情况。

↑ 这是1月21日在临沧市临翔区邦东乡昔归村拍摄的昔归咖啡庄园（无人机照片）。