肾好一切都好，提醒男人：别太节俭，多吃这3种食物，越吃肾越好

人到中年，生活工作的压力如同两座大山。很多男性朋友常常觉得身体被掏空，白天疲惫乏力，晚上睡不踏实，腰膝酸软，头发也越来越稀疏……这些看似寻常的小毛病，其实很可能是在提醒你：身体的“根本”——肾脏，需要好好保养了。

中医常说“肾为先天之本”，它就像大树的树根，根深才能叶茂。肾精充足，人才能精神饱满、筋骨强健、充满活力。与其花钱买各种保健品，不如把钱花在“吃”上，通过日常饮食来温和滋养，既安全又有效。

男人作为家里的顶梁柱，更要懂得爱惜自己。千万别太节俭，下面这3种被誉为“男人宝”的食物，该吃就得吃，吃出好肾力，才能为家庭撑起一片天。

羊肉，冬季暖肾的“扛把子”

在众多肉类中，羊肉是当之无愧的温阳高手。它性温味甘，入肾经，能温补肾阳，驱散寒气，对于冬天手脚冰凉、腰膝冷痛的男性来说，是再合适不过的滋补品。

☞ 白萝卜羊肉汤，荤素搭配的“滋养汤”

羊肉温补，但单独吃容易燥热。搭配性凉的白萝卜，正好能中和燥性，补而不上火。萝卜还能解油腻，助消化，让营养更好吸收。

这样做，汤鲜肉烂不腥膻

1、羊肉去膻是基础，羊肉切大块，用冷水浸泡1-2小时，中间换几次水，充分泡出血水。然后冷水下锅，加几片姜、一勺料酒，煮沸后撇净所有浮沫。

2、萝卜处理有讲究，白萝卜去皮切滚刀块。在开水里焯烫1分钟，可以去除萝卜的辛辣味，让汤味更纯正甘甜。

3、简单炖煮出原味，将焯好水的羊肉、萝卜、几片姜、一颗八角一起放入砂锅，加入足量的开水。大火烧开后，转小火慢炖1.5小时。

4、出锅前再调味，喝汤前10分钟再根据口味加入盐和白胡椒粉调味。最后撒上香菜或青蒜苗，味道更香！

小提示，炖羊肉汤切忌过早放盐，否则肉质容易变柴，炖不烂。

乌鸡，滋阴填精的“黑凤凰”

乌鸡被誉为“名贵食疗珍禽”，它含有丰富的氨基酸和微量元素，尤其是铁元素。中医认为黑色入肾，乌鸡能滋阴清热、补肝益肾，对于肾虚引起的虚劳羸弱、神疲乏力有很好的改善作用。

☞ 黑豆山药红枣乌鸡汤，阴阳双补的“元气汤”

这道汤集合了乌鸡、黑豆、山药三大补肾食材，红枣则用于调和。黑豆能活血利水、补肾益阴；山药健脾固肾。这碗汤能脾肾同补，从根本上滋养身体。

炖汤好喝的秘诀

1、食材预处理，黑豆提前用清水浸泡2小时以上，更容易煮烂。乌鸡块冷水下锅焯水，捞出用热水冲净。山药戴手套去皮，切段。

2、顺序是关键，将乌鸡、泡好的黑豆、几片姜一同放入砂锅，加足量开水，大火烧开转小火先炖1小时。

3、后放易熟食材，1小时后，再加入山药段和去核的红枣，继续炖煮30-40分钟，至所有食材软烂。

4、调味极简，临出锅前5分钟，加入适量食盐调味即可。汤本身已经非常鲜美，无需过多调料。

小提示，处理山药时，皮肤直接接触山药黏液可能会发痒，一定要戴手套或在流水下操作。

泥鳅，水中的“补肾高手”

民间有“天上斑鸠，地上泥鳅”的说法。泥鳅肉质鲜美，蛋白质含量高，脂肪含量低，有“水中人参”的美誉。它有益气壮阳、强精补血的功效，是恢复体力、增强体质的佳品。

☞ 干煸泥鳅，香酥可口的“下酒菜”

干煸的做法能让泥鳅变得外酥里嫩，连骨头都能一起吃，钙质丰富，香味十足，是一道非常美味又滋补的佳肴。

香酥入味有窍门

1、泥鳅处理要干净，买回活泥鳅，可以放入带盖的容器，撒一把盐，迅速盖上，待其不动后，用流水冲洗掉表面的黏液。

2、腌制去腥增底味，处理干净的泥鳅加料酒、葱段、姜片、少许盐和五香粉，抓匀腌制15分钟。

3、先炸后炒更酥脆，锅里多放点油，烧至六七成热，将腌好的泥鳅分批下锅，炸至表面金黄酥脆，捞出沥油。

4、爆香配料，锅里留底油，放入干辣椒段、花椒、姜蒜末，小火炒出香味。然后倒入炸好的泥鳅，快速翻炒。

5、调味出锅，沿着锅边淋入少许生抽，撒上孜然粉、辣椒粉和熟白芝麻，翻匀即可出锅。

小提示，如果担心泥鳅太滑不好处理，可以请热心的摊主帮忙处理干净。

食补养肾，贵在坚持与适度

身体的调养是一个循序渐进的过程，不可能一蹴而就。将这些有益的食材轮流安排进您的每周食谱中，坚持一段时间，身体会给你积极的反馈。

• 因人而异：体质偏热、容易上火的人，羊肉的食用频率可以适当降低。
• 均衡搭配：在进补的同时，也要保证新鲜蔬菜和水果的摄入，保持饮食均衡。
• 配合生活：除了饮食，充足的睡眠、适度的运动和良好的心态同样至关重要。

男人是家庭的支柱，您的健康就是全家最大的福气。从今天起，别再亏待自己，把这3道“养肾菜”端上餐桌，吃出好精神，吃出棒身体，继续为家人遮风挡雨！

本文由【江江食研社】原创，分享简单实用的家常养生菜。如果觉得文章对您有帮助，欢迎点赞、关注，祝您及家人身体健康！

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