津液不足老得快！冬天常吃这3样，滋阴润燥、皮肤润、口也不干了

冬天是不是越补水越焦虑？护肤品涂了一层又一层，脸蛋还是干巴巴起皮；水壶不离手猛喝水，喉咙照样干痒，喝进去的水像浇在旱地上，半点不解渴！

其实这根本不是简单缺水，而是中医说的“津液不足”——身体里的“天然滋润剂”不够了，难怪人会看着干瘪没气色，还显老。

与其在外猛补，不如从内滋养！今天就分享3碗“天然补水汤”，食材常见、做法简单，喝着清甜不腻，慢慢给身体补津液，让你整个冬天都水当当，气色跟着亮起来～

01

霸王花润燥汤

冬天火锅、烧烤吃不停，再加上总吃温补的菜，空气又干，很容易浑身燥热——干咳、口干眼干、皮肤痒，还总没精神、睡不醒。

推荐这碗超解燥的霸王花汤！霸王花清热润肺、化痰止咳，搭配玉竹滋阴补水、南北杏润喉平喘，再加点无花果健脾清肠，生津开胃，赶跑冬燥。

不管是老人小孩，还是经常熬夜、抽烟的人，喝着都合适，润而不腻，秋冬常喝滋润又补营养～

✅食材

霸王花2–3朵、玉竹8克、南北杏8克、无花果6个、胡萝卜1根、猪龙骨或猪展肉500克、蜜枣2颗、姜片、盐适量

✅做法

1. 霸王花冷水泡20分钟，捏干水分备用；胡萝卜切大块，猪骨焯水冲净，玉竹无花果南北杏清水冲一遍。

2. 猪骨、玉竹、无花果、南北杏一起下锅，加2升冷水，大火滚后转小火先煲40分钟，汤底微甜。

3. 把霸王花和胡萝卜块丢进去，继续小火咕嘟40分钟，关火前10分钟丢2颗蜜枣和适量盐，轻轻搅两下，让霸王花吸点咸味，汤清味甜就能喝了。

02

墨鱼板栗石斛鸭汤

冬天也太“燥”了！皮肤干到起皮、喉咙干痒总咳嗽，还容易便秘没精神，其实都是体内津液流失导致的。推荐这碗墨鱼板栗石斛鸭汤，滋阴润燥超对症！

铁皮石斛可以生津，老辈人都爱用它缓解口干；墨鱼、蛏子干补阴养血，姨妈不调、贫血的人也能吃；应季板栗补肾气，搭配滋阴的老鸭，鲜香味足还不上火。

冬天我就很爱煮这个汤喝，既能补营养、提免疫力，又能润皮肤、护喉咙，全家老小都适合喝的汤～

✅食材

老鸭半只、墨鱼干1只、蛏子干少许、板栗10颗、铁皮石斛5–6粒、茶油、鱼露、姜片适量

✅做法

1. 鸭肉切块焯水，墨鱼、蛏干泡发切块，热锅加茶油，炒香姜片后下鸭肉煸炒至微黄。

2. 加入墨鱼、蛏干继续翻炒，淋入鱼露调味，放点石斛加点开水在煮一会儿。

3. 转入砂锅，加板栗、和足量开水，大火煮沸后转小火慢煲40分钟即可。

03

小吊梨汤

冬天又冷又干，不少人出现喉咙不适、嘴角开裂、皮肤干痒还容易上火的情况。这是因为冬天户外活动少、出汗少，代谢废物排出慢，而且常吃火锅、羊肉等温补食物，加重了体内燥热。

我最近常喝小吊梨汤，雪梨生津润燥，银耳滋阴润肺，再配上陈皮、红枣、百合，能润肺生津、平衡燥热。干燥秋冬，咽喉干痒、皮肤干或易上火的朋友，喝它温和又滋润，快试试！

✅食材

雪梨1-2个、银耳1小朵、红枣5-6颗、莲子、百合、陈皮 各少许、话梅1-2颗、冰糖、枸杞适量

✅做法

1. 银耳提前泡发，撕成小朵；雪梨用盐搓洗干净，去皮（皮保留），梨肉切块。

2. 除枸杞外，将所有食材（包括梨皮）放入锅中，加足量水。

3. 大火煮开后转小火，慢煮40分钟至银耳软糯、梨肉透明，加入枸杞和冰糖，再煮5分钟即可。

来源：悦食家常