霜降是秋季的最后一个节气，通常在每年公历的10月23日至24日交节。今年霜降节气开始于10月23日。

《月令七十二候集解》载：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”霜的形成是因为秋夜晴朗无云，地面散热较多，温度骤降至0℃以下，空气中的水蒸气不经过液态，直接在地面或植物上凝结成的白色冰晶，即为“霜”。“浓霜猛太阳”，白天太阳越好，温度越高，夜里结的霜就越多，所以霜降前后早晚温差较前期更为明显。

我国古代将霜降节气分为三候：“一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。”此时豺这类动物开始捕获猎物过冬，树叶都枯黄掉落，冬眠的动物也藏在洞中不动不食进入冬眠状态。

霜降习俗

吃柿子

霜降时节正值柿子成熟，民间有“霜降吃柿，事事如意”的说法，认为吃柿子可以御寒保暖、补筋骨，还能带来好运，体现了人们对健康和美好寓意的追求。

赏菊饮酒

霜降时节，菊花盛开，正是赏菊的好时机。古人此时常常携酒聚于花前，吟诗作乐。民间还有“霜打菊花开”之说，认为经霜的菊花更显精神。而赏菊饮酒的习俗古已有之，南朝梁代《续齐谐记》便记载了与重阳菊饮相关的传说。

登高远眺

霜降时节登高望远，可使肺的功能得到舒畅，同时极目远眺能舒缓心情，感受秋日的壮美景色。

养生方法

霜降是秋季的最后一个节气，秋燥依然明显，燥易伤津；此时，天气渐凉，寒气来袭，秋燥与寒气并重，感之者多病风燥，此属凉燥。同时，人体受到寒气侵袭后，寒邪容易凝滞关节，使气血运行不畅，“不通则痛”，对关节健康不利，所以霜降后要格外重视保暖。此外，霜降时节也是心脑血管疾病的高发期。由于气温骤降，血管收缩，血压容易升高，增加了心脑血管疾病的发病风险。对于中老年人和患有高血压、高血脂等慢性病的人群来说，更要特别注意保暖，避免寒冷刺激。

霜降时节天气转凉，人体需要抗寒能力增加，因而民间十分重视霜降进补，更有“补冬不如补霜降”“霜降进补，来年打虎”等说法。秋补是“打底补”，地基打牢固了，冬补才能顺势而为。从中医角度看，霜降时节养生应以保暖防寒、防秋燥、平补调养为主。

功法保健

搓脸摩耳：先将两手搓热，然后用双手掌在面部上下揉搓，由轻到重，直到脸上发热为止；然后摩耳，用双手拇指、食指循耳郭自上而下按摩20次，按摩耳垂30次。长期坚持可起到强壮元气、益肺补肾的功效，从而达到疏通脸部气血，醒脑提神，预防感冒等作用。

“九月中坐功”：清晨平坐，伸展双手攀住双足，随着脚部的动作用力，将双腿伸出去再收回来，如此反复5~7次，然后叩动上下颌牙齿36次，缓慢吸气并吐出，调节气息，将津液咽下，想象津液下行至丹田，反复9次。此法具有和调五脏、行气利水之效。

足浴保健

组方：红花20克，木瓜30克，川牛膝50克，鸡血藤50克，独活30克。

操作方法：将所有药材放入药煲中加水适量，大火煮沸后转小火煮15分钟后倒出药汁，放凉至45℃左右开始浸泡，时长以15分钟左右为宜，身体微微出汗即可。建议晚上7~9点泡脚最为适宜，此时为肾经气血最衰弱的时候，足底血管会因为温水的刺激而扩张，有利于活血，进而加速全身血液循环，达到滋养肝肾的目的。

药膳调理

以下药膳孕妇慎用。所有药膳建议当日煮当日喝，以保证最佳口感和营养价值。如需保存，应冷藏并尽快食用，食用前须彻底加热。

百合玉竹老鸽汤

材料：老鸽1只，玉竹30克，百合20克，枸杞15克，桂圆肉10克，生姜2片，食盐适量。

做法：1.玉竹、百合、枸杞、桂圆洗净备用。

2.老鸽宰杀后去毛去内脏、洗净、切成大块。

3.以上材料一同放入煲中，加水适量，先用大火煲开，再转小火煲1小时，最后加盐调味即可。

功效：滋阴，养血，安神。

淮山百合排骨汤

材料：鲜淮山200克，鲜百合50克，鸡内金6克，芡实15克，陈皮3克，排骨250克，蜜枣2枚，食盐适量。

做法：1.鲜淮山去皮、切块。

2.百合、鸡内金、芡实、陈皮、蜜枣洗净。

3.排骨斩块飞水。

4.全部材料放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，转小火煲1小时，加食盐调味即可。

功效：健脾祛湿，消滞开胃。

西洋参蜜枣乌鸡汤

材料：乌鸡250克，石斛3粒，西洋参5克，生姜2片，蜜枣1枚，食盐适量。

做法：1.乌鸡斩块、洗净飞水。

2.石斛、西洋参、蜜枣洗净。

3.上述材料一同放入炖盅内，加入适量清水，隔水炖1.5~2小时，加入食盐调味即可。

功效：益气生津，养阴润燥。

银耳白果粥

材料：糯米150克，银耳50克，白果20克，食盐适量。

做法：1.银耳洗净去根，冷水浸泡，撕成小朵。

2.白果用热水烫过后切成两半。

3.糯米淘洗干净。

4.糯米放入锅内，加入适量清水，小火熬煮成粥时，放入银耳和白果，煮开加入食盐调味即可。

功效：养阴润燥，益肺止咳。

紫薯银耳露

材料：紫薯100克，银耳50克，莲子15克，冰糖适量。

做法：1.紫薯切丁，莲子去芯。

2.银耳洗净去根，冷水浸泡，撕成小朵。

3.将紫薯、银耳、莲子放入搅拌机中，加入适量清水，搅碎成浆，然后倒入锅中，加入冰糖，用中火边煮边搅拌至煮开即可。

功效：健脾润肺，滋阴安神。（来源：中国中医药报2025年10月22日8版，作者：黄卫玲 广东省佛山市禅城区人民医院康复医院）