明天就是腊八节

腊八节到了，大街小巷飘着粥香。这天不喝碗热乎乎的腊八粥，总觉得少了点什么。老话说“过了腊八就是年”，喝下这碗粥，年味儿就近了。

熬腊八粥讲究个“全乎”。家里有什么杂粮、干果，尽管往锅里放。糯米、红豆、花生、莲子、红枣，一样都不能少。北京的老字号粥铺凌晨三点就支起了大锅。师傅们拿着长勺不停地搅动，生怕糊了底。锅盖一掀，热气腾腾，香气能飘出二里地。去年腊八，一家小店一天卖了八百多碗粥。排队的人里，有刚下夜班的工人，有拄着拐杖的老太太。大家手里捧着粥，脸上带着笑。

腊八不仅是吃粥，还是个祈福的日子。北方有些地方，这天要泡腊八蒜。把蒜瓣泡在米醋里，封进罐子。等到过年吃饺子时，蒜瓣变得翠绿，酸辣爽口。山西农村至今保留着“赠粥”的习俗。熬好的第一碗粥，先送给左邻右舍。你一碗，我一碗，热乎气儿就在村里传开了。

腊八这天，别忘了给父母打个电话。问问家里熬粥没，泡蒜没。一句关心的话，比什么都强。寒冬腊月，一碗热粥下肚，暖的是胃，热的是心。日子就这么在烟火气里，越过越红火。