太仓这个夜市刚刚开市，一出手就是“爆款”！

太仓夜市又上新了！

位置就在沙溪溪亭商业街

好多夜市网红美食

快跟“整天吃”一起去逛逛~

溪亭夜市：太仓市沙溪镇溪亭商业街

营业时间：17:00~24:00

溪亭夜市共有35个美食摊位，超800平方米的美食长廊，刚开市没多久，“整天吃”已经在朋友圈和抖音上刷到了不少种草视频。下午5时不到，吃货们便已前来觅食，边走边选、边逛边吃。

一到这个新夜市

“整天吃”忙得很！

火锅烧烤、炒饭炒面、捞汁海鲜

……

每一样都好想吃！

但本着尝鲜的心态

想给大家推荐一些新鲜“尖货”

01

锅包肉

先来说说这道锅包肉，是今晚最惊艳的小吃。挂着面糊的肉片在滚烫的油锅中炸至金黄，再在糖+醋熬制的酱汁中大火翻炒，确保每一块都裹满了酸甜的酱汁。出锅后，锅包肉一边闪闪发光，一边散着肉香，尽管很烫，但“整天吃”还是忍不住往嘴里送。

02

露营小火锅

一走进夜市，一股牛油火锅的香味扑面而来。夏夜露天吃火锅，“整天吃”还是第一次尝试。没想到，小小的摊子品类还真不少，毛肚、牛蛙、大虾、丸子、绿叶菜等应有尽有。

下单流程跟吃麻辣烫差不多，荤素分开装，然后选锅底、选座位，坐等开吃。“整天吃”选的是牛油+番茄鸳鸯锅，一边麻辣鲜香，一边酸爽开胃。在夜市上吃露天火锅，有种一秒在川渝地区过夜生活的错觉，市井气息十足。再来上一口冰爽的啤酒，太舒服了，这才是打开夜生活的正确方式。

03

东北大油边

整个夜市最惹眼的要数穿着东北花背心的烧烤摊老板了，他家的烤大油边很实惠，一串有成年人手臂那么长。老板告诉“整天吃”，大油边就是猪的护心肉，位于猪胸腔与腹腔之间，附着一层薄薄的油脂，因此，炙烤后会非常香。

看着大油边在烧烤架上滋滋冒油，让人口水直流。高温之下，油边表面的油脂迅速焦化，同时锁住内部水分，随着持续受热，油脂逐渐渗透至肉中，一口咬下，爆汁焦脆的独特口感相当上头。

04

炸蘑菇、炸牛奶

一看到炸蘑菇的摊头，“整天吃”就挪不动步了，油炸的香味太勾人了。蘑菇品种有很多，香菇、金针菇、杏鲍菇炸完都好吃，称重计费，哪个爱吃哪个就多拿一些。

每种蘑菇表面都裹着一层薄薄的面粉，这层面粉是炸蘑菇的灵魂。蘑菇经过高温油炸后，内里依旧保持着它原有的鲜嫩，与外皮的脆形成鲜明的对比，轻轻咬下，能清楚地听到“咔嚓”声，越嚼越香，比肉都好吃。

炸牛奶也值得夸一下，外皮脆脆的，里面是Q弹的奶冻质地，一口下去奶香十足，小朋友们肯定喜欢~

05

贵州洋芋粑

贵州洋芋粑“整天吃”百吃不腻，妥妥的“快乐碳水”。制作洋芋粑要用黄芯的沙瓤土豆，蒸熟后捣碎成泥，手工揉成圆饼后入锅油炸，炸好后再撒上贵州辣椒粉。金黄酥脆的外皮裹着绵软细腻的土豆泥，满口香甜。

06

云南烧烤

在大快朵颐一番后，推荐你到这家云南烧烤点一碗凉虾爽一爽，配料简简单单，喝起来清凉生津，一秒消暑。

吃完凉虾，感觉“原地复活”，再来几串云南烧烤做个结尾。食材经过简单腌制，快火猛炙，逼出焦香，跟常吃的东北烧烤不一样的是，云南烧烤不放孜然，肉串吃起来有点甜，别具一番风味。

07

夜市小游戏

吃饱喝足了还可以到旁边的小游戏摊位逛一逛，套圈、钓鱼等游戏，玩法多样、奖品丰富，小朋友一看一个走不动路。

最近，伏天暑热难耐，让太仓人染上了“昼伏夜出”的习惯。晚饭后出门散步，热闹的广场舞聚会、精彩的文化演出、丰富的夜市美食，为闲适的夏夜生活留足了生活的动线。在微醺的暖风中吃吃宵夜、喝点啤酒，把一天的奔波辛苦酿成夜晚的香甜，这样生活，真惬意！

你的家门口

还有哪些新开的夜市？

吃到了哪些夜市美食？

求种草！求安利！

融媒记者：郑天赐 苏茜 文/图 刘嘉瑶 欧阳孙晶 唐倩/图

融媒编辑：郑天赐 苏茜

校对：苏茜

责任编审：邢智丰 徐静