三伏天。在这个一年中最热的时节里，身体容易受到暑湿之气的侵扰，脾胃功能也会受到影响。民间有句俗话：“宁可少吃肉，不可不喝汤。” 尤其是在炎热的夏季，一碗好汤不仅能补充流失的水分和营养，更能帮助我们调理脾胃，增强体质。

今天小妤就给大家分享 3 款适合三伏天饮用的养脾胃汤品，让你轻松度过这个炎热的季节。

一、夏令舒爽汤：清热祛湿，全家都能喝的 “消暑神器”

天气一热，人就容易内热湿重 —— 没精神、没胃口，浑身不得劲。这款夏令舒爽汤就是专门对付这些问题的，冬瓜搭配陈皮、赤小豆等温和食材，清热祛湿还不伤脾胃，小火慢炖出的汤色清亮甘甜，老人小孩都能喝。

一碗下肚，从喉咙舒服到胃里，暑气湿气全跑光，夏天就该这么清爽～ 忙碌之余为自己煲一锅汤，便是对生活最真诚的热爱。

食材：冬瓜 400g、白扁豆 20g、芡实 20g、赤小豆 30g、莲子 15g、陈皮 1g、排骨或龙骨 500g、姜片 2 片、蜜枣 1-2 个

做法：

1. 薏米、白扁豆放干锅，小火炒 3 分钟至微微发黄（去寒气，不伤胃）；

2. 陈皮泡软后刮掉白瓤（防苦），赤小豆、莲子、薏米、扁豆一起泡 1 小时（赶时间可用热水泡 30 分钟）；

3. 除陈皮和蜜枣外，所有食材入砂锅，加足水大火煮开，转小火慢炖 40 分钟，最后放陈皮和蜜枣再煮 15 分钟（蜜枣放太早会煮烂）。

小贴士：冬瓜不用去皮，直接切块煮，祛湿效果更好。

二、五指毛桃四神汤：女人脾虚要多喝，补气血先养脾胃

女人脾虚老得快！脾不好，身体就虚，体虚的人得先养好脾胃，气血才能补得进去，慢慢把底子打好，整个人都会不一样。

四神汤是孙俪很爱喝的养生汤，源自清代名医的健脾方子，温和不燥，专门调理脾胃。加了五指毛桃后，汤里会飘出淡淡的椰香，味道更鲜甜，健脾祛湿效果也更强，还能补脾肺之气，一家老小都能喝，养胃又养人～

食材：五指毛桃 20 克、山药 18 克、茯苓 18 克、莲子 18 克、芡实 18 克

做法：所有食材洗净，放入锅中加 1.2 升水煮 1 小时即可。

三、肥儿汤：老一辈传的 “养胃糊”，小孩抢着喝

小时候，妈妈总在夏天煮这碗鸡蛋面糊汤，说这是最简单的消暑神器。别看做法简单，却是老一辈传下来的 “养胃汤”—— 鸡蛋补气，面粉养脾，青菜清爽解腻，喝下去胃里暖暖的，连平时不爱喝汤的小孩都抢着喝。

有时候，幸福就是这么简单，一碗汤就能让人找到家的感觉。

食材：鸡蛋 1 个、面粉、青菜 2 片

做法：

1. 锅里加适量清水，大火烧开；碗里放小半碗面粉，慢慢加水，边加边搅，调成稀酸奶状的糊；

2. 水开后转中火，把面糊慢慢倒进锅里，煮一会儿转小火；

3. 打散的鸡蛋液画圈淋入，等 10 秒再轻轻搅动（蛋花更嫩）；

4. 撒切碎的青菜煮软，加盐、几滴香油调味，喜欢胡椒粉的可以撒一点。

三伏天养生，重在养脾祛湿。这 3 款汤简单易做，喝完脾胃暖了，湿气散了，整个人都神清气爽。趁现在开始喝，这个夏天才能舒舒服服地度过！