严把食品安全关 护航考生“舌尖上的安全”

6月4日，昭平县市场监督管理局组成专项检查组，深入昭平中学高考考点学生食堂，开展食品安全专项检查工作。

检查组重点对食堂后厨食材存放处、蔬菜加工间、冷藏间、餐具清洗消毒间及烹饪区等关键区域开展“地毯式”排查，详细核查食材标签、储存环境及加工流程，对切配操作、餐具消毒及人员卫生防护等环节进行现场规范指导。

检查前，工作人员结合高考期间食品安全保障要求，对食堂从业人员开展专题培训，进一步压实学校食品安全主体责任。

编辑：李淑贞 卢玉娴

审核：潘国梁

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