出圈，大出圈！这座八邑名都，今天才发现有多好吃！

火了，彻底火了，出圈了！‍‍‍‍‍‍

最近要说文体界最出圈的活动就是现在热火朝天的「苏超联赛」了，而在这个江苏省内的足球比赛中，最火的莫过于我们常州了。

前两天我还在看扬州和常州打比赛，常州后卫一脚乌龙球把“吊州”踢成“丨州”，但是不得不说：“球可以输，饭不能输！”

哈喽呀~今天是江苏美食代言大使阿容。

这次去常州待了两天，在老城厢的时间就占了一大半，这里不仅盛产江南名士，更盛产各种美食。

街头巷尾随处可见的面馆和特色小吃，丰富的历史文化下也蕴含着丰富的美食文化。

光是小笼包就有的说，据可考证历史记载，近代小笼包的真正成形起源地就在常州，最有名的便是加蟹小笼包，至今已有一百多年历史。

此外，常州还有各种非遗名点，像常州麻糕、网油卷、豆腐汤等，都十分具有江南特色，味道也很不错，有年头的饭店里都会有这些小吃。

那么常州的一天都可以吃什么呢？给大家推荐6家只有在常州才能吃到的店，完全是老常州人的吃法！

迎桂馒头（斗巷商务中心店）

地址：钟楼区关河西路斗巷1号斗巷商务中心1层

时间：6：00-19：30

推荐：顶黄小笼包

早餐首选常州小笼包，迎桂馒头是常州的老字号了，有很多分店，但这家是全国唯一具有注册商标“迎桂”的企业。小笼包最早叫“小笼馒头”，近代小笼包的成形起源于常州，所以此馒头非彼馒头，而是指的小笼包。

他们家最具特色的就是顶黄小笼包，顶部用蟹黄封口，皮薄馅足，汁水浓郁，肉馅鲜嫩。但吃多了有点腻，也可能是江苏特色口味，比较偏甜。

品尝时要轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。再来一碗苏式绿豆汤，用绿豆、糯米，加上冰水，微微Q弹，爽滑软糯又清凉解暑，糯米和绿豆都是糯叽叽的，本浙江人第一次尝试有糯米的绿豆汤，感觉还不错。

常州糕团店

地址：钟楼区官保巷13-19号

时间：6：00-20：00

推荐：桂花糖芋头

早餐也可以去“常州糕团店”吃早茶，是常州的老字号了，看到满满一墙的奖牌就知道他们家的实力了。店里很多本地人在排队，还有一些拎着一大包馒头糕点的，像是来批发似的。

虽然他们家营业到晚上，但如果想要买糕点包子一定要早点去，到了下午很多糕点都会被卖光。如果想要吃到他们家的特色，最好上午就来。

桂花糖芋头是常州的特色甜汤，也是他们家的特色，来这里一定要尝一尝。味道和南京的桂花糖芋苗很相似，只是甜味淡了些。

汤底比较甜，但是芋头本身没啥甜味，浸在糖水里甜度刚刚好，芋头煮的很烂糯糯的口感。汤里放了小苏打，所以芋头呈现了红色，看起来更好看更有食欲。他们家的糖芋头都是温热的，夏天如果做成凉的可能会更加清爽。

爱家面馆

地址：天宁区浦前东路和平美景10-4号

时间：6：30-13：30，17：00-20：00

推荐：酸菜肥牛面、大三鲜面

苏锡常一带吃面都吃细面，苏州叫龙须面，常州叫银丝面，他们原本在粗细上是有不同的，但现在的常州面馆里，能把银丝面做成头发丝一样粗细的面馆已经很少很少了，所以两种面吃起来都大差不差，而且很多老字号的面馆也只剩下招牌了。

常州的面馆随处可见，盛兴面馆和爱家面馆在常州都很有名，但是去的时候盛兴因高温暂停营业，8月31日才能重新开店，便去了当地人推荐的另一家爱家面馆。

面馆旁边还有卖特色卤菜的小窗口，很多人来店里点一碗面，再配上一小碗卤菜，香得很。

都是现炒的浇头，可以做拌面也可以做汤面，汤底分红汤和白汤。红汤的面条会更加入味，里面的料吸满了汤汁非常香。我点的酸菜肥牛面，肥牛炒得很嫩，酸菜是爽口的酸，又脆又开胃，面的分量很足，如果觉得不够的话还可以免费续面。

他们家的大三鲜也可以试一试，里面有肉片、虾仁、豌豆、胡萝卜等，料都很足，做成拌面真的很香很入味。

青果虾饼（南大街莱蒙都会商业街店）

地址：钟楼区杨柳巷48-5号

时间：14：30-18：30

推荐：虾饼、鱼饼、网油卷

这家虾饼店原是开在青果巷的，后来搬到了杨柳巷，每到虾饼上市的季节他们家都会排队。因为制作麻烦且天气炎热，我去的时候虾饼还没开始卖，老板说9月1日开始卖，9月份之后去的人可有口福了。

店面不大，夏天大部分做的都是外卖，店里还有烤串可以点。

老板给我推荐了鱼饼，也很好吃，酥脆金黄的外皮，里面包裹着无刺草鱼，是一整块鱼肉，不是那种打碎的！

一口咬下去，鲜嫩的鱼肉在嘴里化开，外面包裹的是蛋清和淀粉，吃起来软糯细腻，嫩滑鲜美。

除了鱼饼，常州的特色小吃网油卷也必须尝一下。糯叽叽的淀粉面团包裹着豆沙，带着一点点的甜味，不会很腻，可以蘸着白糖吃。表皮酥脆，内里甜糯，一口爆浆，口感丰富。

肖为民麻糕

地址：钟楼区双桂坊六号开元公寓1楼

时间：6：00-19：30

推荐：麻糕

大麻糕，是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼，也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。

肖为民麻糕店面比较小，是一个旧作坊，只有一只烤炉。但他们家在附近名气比较大，住在附近的居民有时候也会来带好几个回家，有时候需要排队。

一个麻糕差不多巴掌大小，馅料种类很丰富，他们家最有名的是萝卜丝麻糕，但我比较喜欢甜口的，黑芝麻馅的麻糕真的很香甜。

从烤炉里拿出来热腾腾的麻糕，外皮烤的有点焦焦的，里面的芝麻馅和外层白芝麻的香味混合在一起，很浓郁。我还买了一个咸口的尝了一下，味道中规中矩，还是甜口的更香。

常州人称它为糕，个人觉得把它叫做酥饼更加合适。外层的薄饼烤过之后很酥脆，咬一口很容易掉渣渣，口感上有点干巴，配一点饮品更加容易下咽。

老西门常州菜（红梅店）

地址：天宁区竹林南路65-67号

时间：11：00-21：00

推荐：常州豆腐汤、老西门第一鸡

晚上尝一尝常州的当地菜，老西门是常州的地方连锁餐厅，选择就近用餐就好，我去的是红梅店，环境很不错，中式的装修风格，很适合和朋友、家人一起来。因为都是现做的，而且饭点的时候人会比较多，出餐速度可能有点慢。

每桌都会送你一份特色麻糕，也算是对常州当地特色美食的一种宣传吧，但个人感觉他们家的麻糕味道一般，里面的黑芝麻馅料不是很足，不过是免费赠送的也不能要求太高。

老西门必点第一鸡和常州的豆腐汤，这两道菜基本不会踩雷，分量都很足，两个人吃刚刚好。

豆腐汤口感十分清爽，盐卤豆腐白嫩飘逸，鸭血滑嫩无鸭腥气，豆炙饼不糊不化，汤的腻头不浓不汤，加上百叶丝，飘着几根碧绿的香菜，咸香可口。

豆炙饼又叫豆渣饼，口感比较粗，泡了汤之后软软的，个人更喜欢没有完全泡透的口感，更加酥脆。豆腐汤常出现在常州人的早餐上，但是作为正餐的饭前开胃汤也很不错。

老西门第一鸡是他们家招牌菜，上来是一整只鸡，底下是猪蹄，砂锅里的汤汁还咕噜咕噜冒着热气，香味扑鼻。把鸡肉割开，里面是鸡爪之类的，分量很足，很入味。

鸡肉炖了很久，软烂可口，入口即化，鸡肉一嗦就脱骨，包裹着酱汁超级下饭，里面的汤汁拌着饭吃也很香。

除了这些，常州在夏天会有一些限定夜市，其他季节还有各种风情街和大学夜市，如果大家在常州吃到了其他好吃的，也欢迎留言分享～