腊八时节最补的鱼,不是鲈鱼和鲫鱼,而是这3样,刺少不贵

腊八一到,我妈又在菜市场被鲈鱼刺扎手,回家边挑刺边骂:补啥补,先补创口贴!

我直接把带鱼段扔她面前:三块五一斤,一根大骨拎出来整条散开,筷子一夹全是整肉,十分钟红烧上桌,她吃得比我还快。

鲅鱼更野,我楼下超市搞促销,整条十块钱,让师傅帮忙剁块,回家用豆瓣酱炖,肉结实得像健身房的私教,吃两块就顶饱,我妈把鱼汤都泡饭了,说比鲫鱼那满嘴小刺舒服多了。

最贵的大黄鱼也就二十出头,清蒸七分钟,撒点葱丝淋热油,鱼肉嫩到筷子一戳就裂,我侄女三岁自己能吃半条,鱼刺整整齐齐一排,连我这个手残党都挑得出来。

别老迷信鲈鱼鲫鱼名贵,腊八冷到骨头缝里,要的是快点吃、快点暖、快点长力气,谁有空在饭桌玩拔刺游戏?带鱼鲅鱼大黄鱼,便宜、耐煮、不卡喉,冬天打工人续命三件套,吃完搬砖都带风。

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更新时间:2026-02-03

标签:美食   鲈鱼   鲫鱼   时节   鲅鱼   大黄鱼   带鱼   热油   筷子   扎手   豆瓣酱   泡饭

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