学习了！钟南山院士推荐三伏天要吃这些，90%的人都知道！

哇！三伏天真要把人热化了！坐着不动都一身汗，吃饭更是没胃口，连呼吸都觉得费劲。

别急！钟南山院士的独家三伏天食谱曝光啦！专治夏天没胃口、浑身没劲儿，食材普通、做法巨简单，厨房小白也能秒变大厨！跟着院士吃，清爽过伏天！

一、元气炸弹：【鸡蛋】三明治

三伏天不想开火？

这个鸡蛋三明治就是懒人救星！鸡蛋优质蛋白管饱，土豆泥绵密顶饿，生菜玉米粒清爽脆甜，一口下去巨满足！关键不用蒸炒煎炸，凉拌搞定超省心！

做法巨简单：

1. 土豆煮熟，捣成泥；鸡蛋煎熟

2. 生菜洗净撕碎，玉米粒焯水；

3. 所有食材拌一起，加点低脂沙拉酱或酸奶，夹进全麦面包里，开啃！冰冰凉凉超适合没胃口的早晨！

二、鲜掉眉毛：虾仁【豆腐】菌菇汤

热到冒烟了！来碗巨鲜的虾仁豆腐菌菇汤！豆腐嫩滑补钙易吸收，虾仁优质蛋白低脂鲜美，菌菇提鲜还富含纤维。汤水充足超补水，喝完全身舒畅，比奶茶爽多了！

做法巨简单：

1. 嫩豆腐切块，鲜虾仁料酒腌一下，菌菇洗净；

2. 锅里少油爆香姜片，下菌菇炒软；

3. 加水烧开，放豆腐、虾仁煮熟，撒点盐、白胡椒粉、几滴香油，搞定！鲜到飞起！

三、嫩滑无敌：蒜香黑鱼片

夏天吃肉提不起胃口！蒜香黑鱼片巨嫩巨滑还不腥！【鱼肉】是优质蛋白，好吃不胖还补脑。蒜香浓郁超开胃，鱼肉嫩到筷子都夹不稳，专治夏天厌肉症！

做法巨简单：

1. 黑鱼片用料酒、盐、淀粉、蛋清抓匀腌10分钟；

2. 锅里油烧热，爆香蒜末（多放！）；

3. 下鱼片快速滑炒到变色，加点生抽、蚝油、一点点糖提鲜，翻炒均匀出锅！嫩到没朋友！

四、凉拌一绝：香煎鸡胸肉沙拉

谁说鸡胸肉又柴又难吃？香煎后再凉拌，香嫩入味巨好吃！鸡胸肉低脂高蛋白，西蓝花胡萝卜维生素爆棚，酸辣酱汁一浇，专治没胃口！

做法巨简单：

1. 鸡胸肉切片，用料酒、黑胡椒腌10分钟，少油煎熟；

2. 西蓝花、胡萝卜焯水捞出过凉；

3. 调个神仙酱汁：2勺醋+1勺生抽+半勺香油+多点黑胡椒粉！所有食材拌匀开吃，酸辣爽口超解腻！

五、下火神器：苦瓜炒牛肉

三伏天怕上火？苦瓜炒牛肉安排！苦瓜清热下火，牛肉补铁又提气。炒出来苦味很淡，牛肉嫩滑，吃一口苦，夏天不中暑！

做法巨简单：

1. 牛肉切片用生抽、淀粉、油腌一下，苦瓜去瓤切片（怕苦焯下水）；

2. 热锅凉油下牛肉炒变色盛出；

3. 余油爆香蒜片，下苦瓜炒软，倒回牛肉，加点蚝油、盐，大火快炒出锅！一点不苦巨下饭！

三伏天跟着钟南山院士这样吃，吃得饱、营养足、不怕热、不遭罪！

5道菜轮着做，天天不重样，食材好买、做法巨省心，厨房小白也能轻松搞定！

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三伏天养生关键点：

多喝水！少量多次，别等渴了再喝！

吃点“苦”！苦瓜、芹菜、莴笋等，清热解暑！

补充优质蛋白！鱼、虾、蛋、豆制品，体力满满！

饮食清淡！少油腻辛辣，减轻肠胃负担！

保证睡眠！适当午休，养精蓄锐！

别再为三伏天吃啥发愁啦！钟南山院士的“救命食谱”赶紧做起来，清爽健康过夏天！你最爱哪一道？评论区告诉我！