遂溪乐民镇第三届花蟹美食嘉年华启幕，蟹香引客促振兴

一场以蟹为媒、以媒为桥的美食文化盛宴在北部湾畔温暖启幕，肥美花蟹不仅满足了味蕾，更成为连接城乡、促进振兴的重要纽带。

8月20日上午，2025年遂溪县乐民镇第三届花蟹美食嘉年华在乐民镇文化广场隆重开幕。本次活动以“‘蟹’逅百千万 共享乐民鲜”为主题，由中共遂溪县委宣传部、遂溪县农业农村局、遂溪县文广旅体局指导，乐民镇教育促进会和乐民镇商会主办。

01 活动亮点：一站式“寻鲜”体验

清晨9点30分，启动仪式在欢腾热闹的醒狮表演中拉开帷幕。主办方通过宣传短片向观众展示了乐民镇蜿蜒的海岸线和5万多亩优质滩涂资源。

与会领导共同开启了本次花蟹美食嘉年华，标志着为期一天的美食文化盛宴正式启幕。

活动现场设置的“寻鲜市集”成为全场焦点，市集精心划分为乡村振兴成果展示区、农海产品展销区、美食品尝区和儿童互动区等多个主题空间。

02 产业实力：海洋经济的坚实底气

乐民镇邻北部湾，海洋资源丰富。近年来，乐民镇深入推进“百千万工程”，紧紧围绕遂溪“1+3+6”行动计划，立足本地资源优势，经济社会各项事业取得长足进步。

其中，花蟹年均捕捞量约1000万斤，年产值约5亿元，入选2024年全国名特优新农产品名录。乐民镇花蟹捕捞渔民达2500人。

此外，22家对虾种苗企业年供虾苗逾100亿尾，石斑鱼、东风螺获认证，形成了“对虾种苗+对虾养殖+东风螺养殖+石斑鱼养殖”的产业集群效应。

03 美食与文化：舌尖上的盛宴

在美食品尝区，特邀名厨现场献艺，运用传统与创新融合的烹饪手法，制作出各式花蟹美食。

清蒸花蟹将蟹肚朝上，配以紫苏叶、姜片和葱段中和寒性，简单的做法完美呈现蟹的原汁原味。

除了花蟹，市集还汇聚了北潭生蚝、下六番薯、杨柑火龙果、遂溪火山红薯等遂溪特色美食，一站式满足游客味蕾。

04 未来规划：擦亮品牌促进发展

当晚8点，乐民镇文化广场上演了盛大的文艺汇演，歌曲、舞蹈、非遗表演等15个精彩节目轮番登场，为市民游客奉上精彩的视听文化盛宴。

此次活动不仅是一次产业之鲜的展示，也是文旅之鲜的深度融合。展望未来，乐民镇将在特色产业发展上持续发力，进一步擦亮“乐民花蟹”品牌。

乐民镇正在推进“乐民花蟹”农产品国家地理标志申请认证工作，以黄学增红色教育基地等为基础，整合资源，孵化壮大农文旅产业，打造能源小镇、森林小镇，全力打响“乐民旅游”品牌。

未来，乐民镇将继续推进“乐民花蟹”农产品国家地理标志申请认证工作，整合黄学增红色教育基地等资源，孵化壮大农文旅产业，打造能源小镇、森林小镇。

花蟹的香气不仅飘荡在乐民镇的街头巷尾，更随着直播镜头和游客们的口碑传遍四方。