冬节三明人的晚饭，太有仪式感了！

“人间小团圆，冬至大如年”

冬至夜

是一年中最长的夜

也是三明人格外珍视的一夜

清晨的三明菜市场早已热闹非凡

阿姨们在羊肉摊前

仔细挑着带骨羊肉

大叔们手里拎着沉甸甸的糯米、红枣

摊主吆喝着“新鲜冬笋”

每个人的购物袋里

都装满了冬至的仪式感

今天的晚饭

是刻在三明人骨子里的

温暖与牵挂

糯米饭、猪脚汤、羊肉汤……

冬至夜的饭桌上

一样都不能少

朋友圈更是被一波波美食照刷屏

现在就跟着小编一起看看

三明人对今天这顿晚饭

有多用心吧！

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锅里的羊肉汤咕嘟咕嘟冒着泡

白萝卜吸饱了肉汁

暖汤下肚

浑身都热乎起来

碗里的糯米饭裹着红豆、腊肉

颗粒分明、甜咸交织

是小时候最盼的冬至味道

白胖的汤圆在沸水里翻滚

咬开瞬间

黑芝麻馅流心淌出

甜到心坎里

长辈说吃了汤圆

这一年就圆满了

三明各地的冬至晚饭

藏着独有的地域温情

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• 沙县：冬至必吃糍粑，象征平安甜蜜；

• 永安：爽滑粿条配高汤，暖心暖胃；

• 将乐：糍粑蘸芝麻红糖，搭配暖心擂茶；

• 宁化：狗肉汤进补，配自制腊猪肉；

• 泰宁：冬至糍配自酿米酒，小酌惬意；

• 大田：偏爱山野风味，野猪肉、冬笋是常客。

其实三明人的冬至仪式感

从来都不复杂

一碗热汤、一碗糯米饭、几颗汤圆

再加上家人围坐的欢声笑语

就构成了最温暖的冬至

今天你家的冬至晚饭

是不是也这么热闹又暖心？

一起来说说吧~

来源：三明市融媒体中心