2026年米其林指南将首次收录深圳 蔡屋围国际高端消费街区将办米其林美食节

10月13日下午，米其林（中国）投资有限公司在其公众号官宣，米其林指南将新增福建宁德和广东深圳两个目的地。这也意味着风靡世界的这个美食指南将首次收录深圳。

《米其林指南（Le Guide Michelin）》是法国知名轮胎制造商米其林公司所出版的美食及旅游指南书籍的总称，其中以评鉴餐厅及旅馆，书皮为红色的“红色指南”（Le Guide Rouge）最具代表性。

此次官宣中，米其林指南国际总监格温达·普勒内克(Gwendal Poullennec) 表示，继福建和江苏之后，非常高兴继续深化米其林指南在中国内地的探索进程。“宁德的加入使我们能更深入探索闽东的饮食宝藏。而广州和深圳指南的推出，正是为了系统性地呈现广州和深圳地区独特的美食风貌。广州的经典与传承，深圳的多元与创新，都将通过指南得以灵活展现，共同见证粤港澳大湾区的餐饮活力与多样性。”

文中介绍道，米其林指南将于2026年首次收录深圳，并将与广州指南合并，共同发布 《2026广州和深圳米其林指南》。作为一座充满活力的移民城市，深圳的餐饮生态充满活力与创造力。在融汇各地风味的基础上，巧妙运用岭南本土丰饶物产，塑造了自成一格、充满现代气息的美食文化图景。

值得一提的是，地处罗湖桂园的蔡屋围国际高端消费街区近期还将举办2025米其林美食节，将有包括来自全国多个城市米其林星级餐厅主厨、星厨在内的神秘嘉宾造访。届时，广大市民和游客将得以在美食市集中享受高品质美食体验。

（作者：深圳特区报记者 赵新明 张铭）