#端午纳福#

上海，这座繁华的国际大都市，不仅有璀璨的高楼大厦，还有藏在市井小巷中的烟火美食。每一道小吃都承载着这座城市的历史与文化，散发着独特的魅力。今天，小编为各位读者大大们介绍上海最美味的十道街边小吃。

一、大饼包油条

在上海，“一副大饼包油条”是很多人熟悉的搭配。刚炸好的油条滋滋冒着油，散发着诱人的香气。将油条对折后放入大饼中，再把大饼也进行对折，一份大饼包油条就大功告成。吃的时候，记得把酥脆的一面朝里，不然吃的时候饼屑容易掉落，影响吃相。这简单的组合，却有着丰富的口感，大饼的绵软搭配油条的酥脆，是上海人心中经典的早餐选择，充满了浓浓的市井烟火气。

二、上海馄饨

上海馄饨分为大馄饨和小馄饨。小馄饨以皮薄汤鲜著称，它更注重汤的味道。煮好的小馄饨盛在碗里，加入鲜汤，再撒上虾皮、榨菜、紫菜、香菜和葱花，清淡而鲜香的味道让人回味无穷。大馄饨则个大馅足，重点在于馅料的丰富。无论是大馄饨还是小馄饨，都是上海人早餐的标配，一碗下肚，开启元气满满的一天。

三、咸豆花、咸豆浆

上海的豆花是咸口的，细细品味还能尝出些许回甘。吃的时候，往豆花里倒入卤汁，再撒上香菜末、香油、辣油和醋，各种调料的味道相互融合，形成独特的口感。咸豆浆也是老上海人记忆里的古早味，虽然现在在市面上相对不容易买到了，但它那独特的味道依然留在许多人的心中。搭配上刚出锅的芝麻大饼或者油条，这是上海人常见的早餐搭配，经济又美味。

四、南翔小笼包

始于1900年的南翔馒头店，每天都吸引着众多慕名而来的游客。这里的蟹粉小笼包堪称一绝，蟹黄蟹肉融入肉馅中，使得小笼包皮薄馅足，汤汁鲜美。咬上一口，鲜美的汤汁在口中四溢，满满的蟹黄蟹肉香味让人陶醉。此外，鲜肉小笼包也备受喜爱，重馅皮薄，鸡汤冻融入其中，蒸出的小笼包汤鲜美味，面皮滑爽。南翔小笼包是上海美食的一张名片，无论是当地人还是外地人，都对它赞不绝口。

五、粢饭糕

粢饭糕是上海早餐的“四大金刚”之一。它是将粢米饭平铺在容器中，冷却后切成小块，再放入油锅中炸至金黄。炸好的粢饭糕外皮酥脆，内部软糯，口感香甜。可以直接吃，也可以搭配豆浆等饮品，是上海人早餐桌上常见的美食，简单又好吃。

六、生煎包

生煎包在上海有着上百年的历史，虽说是“生煎”，实际上是用淀粉水煎制而成。刚出锅的生煎包呈现出金黄色，上面撒上芝麻和葱末，闻上去鲜香四溢。轻轻咬一口，肉香、葱香瞬间充满口腔，再加上浓郁的汤汁，让人欲罢不能。生煎包是上海传统小吃的代表之一，无论是在早餐店还是小吃摊，都能看到它的身影。

七、鲜肉月饼

在北方，月饼的馅料常见的有五仁、莲蓉、豆沙等，而上海的鲜肉月饼则别具一格。它采用苏式酥皮当作月饼面坯，里面加上鲜肉烤制而成。咬一口，酥皮掉渣，鲜美的肉香和汤汁在口中散开，让人回味无穷。鲜肉月饼是上海人在中秋等节日期间喜爱的美食，也是日常解馋的佳品。

八、上海酱鸭

上海酱鸭突出了浓油赤酱的特点，看上去色泽红亮，闻上去香味扑鼻。吃起来鸭肉十分嫩滑，鲜咸可口，肥而不腻，其中伴有的一丝丝辣味更是点睛之笔，令人回味无穷。酱鸭不仅可以作为餐桌上的一道菜肴，也是很多人下酒的好菜，是上海美食文化中不可或缺的一部分。

九、排骨年糕

排骨年糕是上海十分受欢迎且经济实惠的小吃。它先用葱末、香油等佐料将猪大排腌制，然后放入油锅炸制，再搭配上两块小巧玲珑的年糕。出锅的大排色泽金黄，肉香味、油香味和年糕的清香相得益彰，吃起来焦酥可口。排骨年糕在上海的大街小巷都能找到，是很多人逛街时喜爱的小吃。

十、蟹壳黄

蟹壳黄是一道传统的上海饭后点心。它是将酥油面坯贴在烤炉中烤制而成，外面沾上一层芝麻，里面包有豆沙等馅料。刚出炉的小饼就像一个金黄色的蟹壳，因此得名蟹壳黄。吃上去咸甜可口，皮酥焦脆。它是上海特色小吃的典型代表，很多人吃过之后都会回头再买，回头率高达100%，足以证明它的美味。

综上所述，上海的这些小吃，每一道都有着独特的风味和故事，他们不仅极为的美味，也是承载着城市的印记，它们藏在城市的市井小巷中，等待着您去发现和品尝，感受这座城市独有的烟火气息，你们觉得哪道小吃最令你印象深刻，评论区期待你们的分享与评论。

#我的宝藏兴趣##夏日旅行攻略#​#端午纳福#​