河间向“最大规模驴肉火烧品鉴会”吉尼斯纪录发起冲击

河间驴肉火烧最大规模品鉴会吉尼斯世界纪录挑战活动

河间驴肉火烧品鉴会

以美食为媒，打造城市文化盛宴

10月18日，“看见河北——河间驴肉火烧最大规模品鉴会吉尼斯世界纪录挑战活动”在沧州市南川老街朗吟楼南广场隆重举行。此次活动由河北省文化和旅游厅主办，沧州市文化广电和旅游局、河北广播电视台承办，河间市驴肉火烧产业促进会、河间市文化广电和旅游局、运河区文化和旅游局等多单位协办，8家知名河间驴肉火烧品牌共同参与，旨在以美食为媒，通过创新形式与多元融合，打造一场具有广泛影响力与深远意义的城市文化盛宴，全方位提升沧州的城市知名度、美誉度与吸引力。

一、学子品鉴，共创吉尼斯世界记录

活动邀请300名外地在沧州求学的高校学子现场共同品鉴驴肉、焖子、驴板肠3种经典河间驴肉火烧，挑战“河间驴肉火烧最大规模品鉴会吉尼斯世界纪录”。现场配有专业讲解，深入阐释河间驴肉火烧的食材源流、工艺精髓与风味特质等。活动同时设置互动分享环节，线下参与者分享各自的品尝体验，线上观众实时观看活动进程，参与互动。线上线下联动，进一步提升了活动的传播力与热度，让每一位参与者成为沧州文旅的见证者与推介者。

二、多元融合，打造沉浸式文化体验

本次品鉴活动核心亮点十足，为公众呈现了一场“可听、可看、可品”的沉浸式体验。活动邀约文化学者与火烧技艺传承人共话沧州文化与美食源流。旅游达人分享亲历路线，推介特色行程。非遗特色节目展演轮番上演，融汇西河大鼓、武术、杂技、沧州落子等非遗表演，以艺佐食，以文兴味，营造了立体化文化场景。展映驴肉火烧溯源短片、文旅形象宣传片，追溯文化与美食源流，讲述了驴肉火烧从民间走向品牌的文化旅程，全面展示了沧州特色文旅资源。

HEALTH

三、名店云集，荟萃特色匠心佳肴

开设沧州特色美食荟，河间市小毛驴驴肉火烧店、河间市白雪火烧驴肉店、河间市高玛纳驴肉火烧店、河间市青林全驴宴饭店、河间市李会生火烧驴肉店、河间市万贯餐饮管理有限公司、河间市李春秋驴肉火烧、河间市薄利火烧驴肉店8家知名火烧品牌现场展示传统与创新并蓄的制作工艺。同时汇集曹家羊肠子、杨记白皮糕点、交河忠义煎饼、李文焕烧鸡、老蔫熏肉等16家沧州特色美食，让市民和游客在品味中感知匠心。

四、非遗展销，激发文旅消费活力

活动设置非遗技艺展示和特色产品售卖展位，河间贾氏面塑、河间糖画、河间剪纸、河间玻璃吹制技艺、动物标本制作技艺等非遗项目集中亮相，推动非遗走进现代生活，实现文化传承与消费体验的深度融合。

HEALTH

五、塑造品牌，搭建“运河文化”慢直播

接入河北广播电视台“美丽河北慢直播”系统，联动京杭大运河沧州段、铁狮子、吴桥杂技大世界、南大港湿地、南川老街等景点，实时展现沧州的自然风光、历史遗迹与民俗风情，全方位输出沧州“美食+运河”文化IP，助力塑造“大运河畔美食之城”的城市品牌形象。

此次品鉴会以沧州特色美食为纽带，既传承了历史记忆、展示了文化魅力，更让外地学子及游客读懂沧州的底蕴与温度。下一步，沧州将围绕“大运河畔美食之城”ip打造、驴肉火烧品牌推广等方向持续发力，坚持推动“非遗+美食+文旅”融合，推出更多特色活动与线路，让城市魅力持续出圈。

各位吃货朋友们，10月18日，南川老街朗吟楼前，三百份热气腾腾的驴肉火烧已备好，我们不见不散！