区市场监管局开展考务工作人员保障酒店食品安全专项检查 筑牢高考后勤防线

为确保考务工作人员饮食安全，保障高考监考工作平稳有序开展，6月3日，西峰区市场监管局对承担考务人员住宿接待的酒店开展食品安全专项检查，以严密监管为高考“后勤兵”筑牢饮食安全屏障。

此次检查重点核查酒店食品经营许可证、从业人员健康证等资质，确保经营主体合法合规。执法人员深入后厨，详细查验食品原材料采购渠道，要求严格落实索证索票和进货查验制度，确保食材来源可追溯。针对食品加工环节，重点检查生熟分开、加工温度、储存条件等是否符合规范，杜绝交叉污染风险。检查中，执法人员对部分酒店存在的食品原材料储存不规范、食品留样记录不完整等问题，要求立即整改，并将在近期开展“回头看”，确保问题整改到位。

西峰区市场监管局相关负责人表示，高考期间将安排专人对考务人员入住酒店实施驻点监管，每日对食材进行快速检测。同时，将进一步完善应急预案，以精准监管守护考务人员“舌尖安全”，为高考顺利进行提供坚实后勤保障。

记者：左晗

责 编丨张 龙

编 辑丨王 绮