新年家宴不用愁，这6道家常下饭菜收好！每道都好做又解馋，食材常见做法不复杂，家家都能轻松上手，全家吃着都满足。不管是待客还是自家团圆吃都合适，学会了过年餐桌直接支棱起来，喜欢家常菜谱的朋友一定要点个关注，后续还有更多实用菜谱分享，千万别错过！

第一道家常菜美食食谱：口水鸡

鸡腿冷水下锅加姜片料酒煮15分钟，焖5分钟后捞出过冰水，斩块摆盘。调碗汁放蒜末、辣椒面、白芝麻，泼热油激香，加生抽、香醋、白糖、少许盐和鸡汤搅匀，淋在鸡块上，撒葱花就能吃，鲜嫩入味，家常又好吃。

第二道家常菜美食食谱：红烧带鱼

带鱼处理干净剪段，用料酒姜片腌10分钟去腥，裹薄淀粉。热锅倒油，带鱼下锅煎至两面金黄，加葱姜蒜、生抽、老抽、少许白糖和清水，焖煮8分钟收浓汤汁，撒葱花即可，鱼肉鲜嫩不腥，酱香浓郁超下饭。

第三道家常菜美食食谱：爆炒虾尾

虾尾剪去虾线洗净，葱姜蒜干辣椒备好。热锅倒油，爆香配料，下虾尾大火翻炒至变色，加生抽、蚝油、少许盐和白糖调味，翻炒3分钟，沿锅边淋少许清水焖1分钟，出锅香到舔盘，简单又解馋。

第四道家常菜美食食谱：木耳炒山药

木耳泡发洗净撕小朵，山药去皮切薄片泡清水防氧化。热锅倒油，放葱蒜爆香，先下木耳青红椒翻炒1分钟，再放山药片大火快炒2分钟，加少许盐和生抽调味，翻炒均匀就能出锅，脆嫩清爽，解腻又下饭。

第五道家常菜美食食谱：红烧猪蹄

猪蹄剁块冷水下锅，加姜片料酒焯水去血沫，捞出洗净。热锅放少许油，下猪蹄炒至微黄，加葱姜蒜、八角桂皮、生抽老抽、冰糖，加足量热水焖煮1小时，加盐调味再焖20分钟，软烂入味，越啃越香。

第六道家常菜美食食谱：丝瓜炒鸡蛋

丝瓜去皮切滚刀块，鸡蛋打散加少许盐搅匀。热锅倒油，把鸡蛋炒至定型盛出，留底油放葱蒜爆香，下丝瓜大火翻炒2分钟至变软，加少许盐调味，倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀，鲜香软嫩，家常又快手。

这6道新年家常菜，每道都好做又解馋，食材常见家家能做，不管老人小孩都爱吃，全家围坐一起吃超满足。做法都给大家讲得明明白白，跟着做准没错。喜欢吃家常菜、想解锁更多新年菜谱的朋友，赶紧点个关注，后续持续更新实用又好吃的菜谱，让你轻松搞定家宴，再也不用为做饭发愁！