央视《“味”你而来》走进焦作，主持人杨帆、嘉宾胡夏解锁“君子瓷”密码

10月22日，央视综艺《“味”你而来》焦作站正式开机，主持人杨帆携手胡夏、早安等嘉宾组成寻味团，以美食为钥匙开启焦作文化探索之旅。

据悉，央视嘉宾们的行程中，中华老字号、国家级非物质文化遗产——焦作金谷轩绞胎瓷与本地特色美味成为重点探访对象，让嘉宾在味蕾享受中感受中原大地的文化底蕴。

作为被我国古陶瓷专家赞为“瓷中君子”的珍宝，焦作金谷轩绞胎瓷是此次探索的重要一站。主持人、嘉宾在现场亲眼见证始于唐代、兴于北宋的古老技艺。感受国家级非物质文化遗产代表性传承人、焦作市金谷轩绞胎瓷艺术有限公司艺术总监柴战柱以红、绿、白等多色原生瓷泥为“线”，如织布般编织出细腻纹路，经108道工序与1300℃窑火淬炼，最终形成“表里如一”的瓷器珍品。主持人杨帆现场解读其“君子本色，内外兼修”的文化内涵，它不同于普通瓷器的表面装饰，绞胎瓷的花纹深植瓷胎，恰如君子言行一致的品格，这种“编出来的瓷器”更因“一胎一面”的特性成为不可复制的孤品。嘉宾们亲手体验揉泥、纹路编织等工序，感受这项入选国家级非物质文化遗产项目的技艺魅力，更近距离观赏了《君子杯》等珍品佳作。

近年来，金谷轩绞胎瓷有限公司运用现代先进技术，对绞胎瓷制作的传统配方、工艺、配料等进行了一系列的改革创新，先后发掘、研制出绞胎瓷自然纹、方格纹、风车形纹、圆柱纹、十字纹、星星纹、三角纹、大理石纹、团花纹、流沙纹、梅花纹、牡丹纹、羽毛纹、菊花纹等基本纹饰，绞胎瓷的纹饰技法发展到100余种，品种器形也由最初的碗、碟、罐发展到绞胎仿古瓷、绞胎与浮雕结合、绞胎与镂雕结合、绞胎与彩绘结合、绞胎与绞釉结合、绞胎与紫砂结合、绞胎雕塑、绞胎瓷版画、绞胎日用瓷等9大类，绞胎瓷的色泥也由原来单一的黑白两泥丰富到赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫等多种颜色。（申金星）