一颗白菜的花样吃法，我悟了！

昨天在菜市场花两块钱买了颗大白菜，本来只想炖个汤，结果鼓捣出3种好吃的做法，才发现白菜根本不是“家常菜配角”，选对做法比肉还香！

坐标山东济南，早上在小区旁的便民菜市挑了颗水灵的大白菜，菜叶嫩得掐得出水。平时总把白菜当炖菜配菜，这次特意试了几个不一样的做法，没想到每一种都惊艳。

第一个是酸辣白菜粉丝，切好的白菜丝和粉丝一起炒，放两勺醋、一把干辣椒，5分钟就出锅，酸辣开胃，配米饭能多吃一碗。第二个是白菜豆腐煎包，把白菜和豆腐剁碎做馅，煎到包子底部金黄，咬一口满嘴鲜，比肉包还解腻。最意外的是芝士烤白菜，铺层白菜再撒芝士碎，烤箱烤10分钟，奶香混着白菜的甜，家里孩子抢着吃。

其实白菜便宜又百搭，很多人觉得它普通，只是没找对吃法。它膳食纤维足，做法还简单，不管是快手炒菜还是慢炖煲汤，都能搭出不同味道。几块钱的食材，花点心思就能做出花样，这不比买贵价菜香多了？

下次再逛菜市场，别再把白菜当“凑数菜”，试试这些做法，保准刷新你对白菜的认知！