酒是肝脏大敌，必须控制饮酒

酒精对肝脏的损伤是不可估量的

许多疾病会对人体造成损害，有时即便治好了疾病，也无法恢复到健康时的状态，况且治疗过程中会消耗大量时间与金钱，给患者带来诸多不便，因此预防疾病比治疗疾病重要得多。这正是《黄帝内经》“不治已病治未病”的养生思想。肝脏保养也是一样，对付酒精肝，重点在于预防，而不是治疗。

注重养生的人，都知道一句名言:“喝酒伤肝，抽烟伤肺。”酒精是肝脏健康的头号大敌，经常饮酒可导致酒精性肝损伤，从而引起酒精性肝病，也就是人们常说的酒精肝。

喝酒以后，大部分酒精进入肝脏进行代谢，还有一小部分从肠胃排出。构成酒精的主要成分是乙醇，它在干细胞的氧化下转变为乙醛。这两种物质对人体具有很大刺激，会破坏干细胞的解毒功效，导致干细胞出现变性，严重的还会坏死。一般来说，在营养充足的情况下，少量饮酒一般不会引起明显的肝脏损害。但是过量饮酒的话，酒精含量太高，肝脏就会承受不住，无法完成解毒功能，不仅会使肝脏本身受损，还会伤害到胃、肾脏、脾等器官。

那么，喝酒喝多少才算不过量呢?首先，每次喝酒的时候，你得确保自己不会醉，在醉酒之前，我的身体会感到明显的异常，当你感到很不舒服的时候，就应该放下酒杯了。其次，长期喝酒也很容易伤害身体。有资料显示，每日饮酒40~60毫升，发生肝硬化的概率会提高6倍;每日饮洒60~80毫升，发生肝硬化的概率会提高14倍，可见喝酒的危害性有多大。

不必完全戒酒，但是一定要控制饮酒

1.注意饮酒量

适量饮酒对人体有一定的好处，例如通过酒精对大脑和中枢神经的作用，起到消除疲劳、松弛神经的作用。也有研究称少量饮用白酒，能够增加人体血液内的高密度脂蛋白，从而有效预防心血管疾病。然而有许多人无法控制饮酒的欲望，越喝越多，经常饮酒过量，导致肝脏不堪重负。因此，不会饮酒的人，不必勉强自己饮酒，喜欢饮酒的人，须严格控制自己的饮酒量。

2.少喝酒，多吃菜

喝酒的时候，一定要多吃菜，尤其是素菜。有的人只喝酒不吃菜，从而使蛋白质等营养素缺乏，这是促使酒精性肝病发生的重要因素之一。虽然酒精的毒性作用占主导地位，但营养不良会进一步加重酒精对肝脏的毒副作用，造成更大的损害。经常饮酒的人，要多吃一些保肝护肝的食物以及奶制品、豆制品，以补充体内损失的高质量蛋白，并补充维生素C、维生素K、B族维生素和叶酸等。

3.加强锻炼，促进代谢

有的人喝酒容易脸红，也就是“上脸”，人们通常认为这是能喝酒的表现，其实完全相反。喝酒上脸说明喝酒的人对酒精的耐受比较差，说明其肝脏对酒精的解毒能力比较差。因为酒精进入人体以后，考验的是人体的代谢能力，而肝脏又是最重要的解酒器官。因此平时要加强锻炼，促进代谢能力，使体内的脂肪达到均衡状态。若是已经患上了酒精肝，在平时应该适当延长休息的时间，减小活动量，但是不能完全不活动。在酒精肝康复期间，应该根据患者病情的程度和体质的强弱，选择适合自己的活动方式。

4.发现疾病及时治疗

在喝酒的过程中，如果发现身体出现异样的感觉，可能是酒精中毒，要及早发现，及早治疗，以避免出现酒精肝。对于经常饮酒的中老年人而言，应该定期到医院进行体检，检查肝功能，这样可以预防酒精肝。

另外，女性比男性对酒精更加敏感，因此女性要避免饮酒。因为女性的体格没有男性大，胃中的乙醇脱氢酶没有男性多，所以饮用等量的酒，代谢得会比男性慢。所以，相对于男性而言，女性更容易患上酒精性肝病。