镇江人，听劝！别捡！别吃！

镇江进入梅雨季节后

连绵的雨水滋润了大地

也催生出山间路旁

一丛丛色彩艳丽的野生蘑菇

注意！注意！

品种不明的野生蘑菇

可能含有毒性

网络上一些鉴别

毒蘑菇的方法并不靠谱

最安全的方式还是

千万不要随便食用️

这些鉴别方法不靠谱

我国蘑菇种类繁多，已知有毒蘑菇达500多种，其中含剧毒的有40余种。部分人认为可凭形状、气味、颜色等特征自行识别毒蘑菇，而实际上，即便经验丰富的专家也需借助专业设备才能准确鉴别。

这些鉴定毒蘑菇的方法

都！不！靠！谱！

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误区一：

颜色鲜艳的蘑菇有毒

仅根据颜色与形状不能简单判定蘑菇是否有毒，比如颜色鲜艳的橙盖鹅膏是美味的食用菌，而一身雪白、看似安全的致命鹅膏则有剧毒。

误区二：

长在阴暗潮湿处的才有毒

所有的蘑菇都倾向于长在阴暗潮湿的地方，跟毒性无关。可以吃的鸡腿菇经常在牛屎等动物粪便上“绽放”；而包括白毒伞在内的很多毒蘑菇，都生长在干净的林地上。

误区三：

与银器同煮变黑的蘑菇有毒

毒蘑菇中的毒素多为生物碱，不会与银发生化学反应。

误区四：

有分泌物或受伤变色的蘑菇有毒

不少毒蘑菇受伤后既不分泌乳汁也不变色，而部分食用菌，如松乳菇、红汁乳菇掰开后会流出乳汁。

误区五：

虫蚁不食毒蘑菇

一些对虫蚁、果蝇无害的蘑菇却对人有致命伤害，如部分剧毒的鹅膏成熟后易长虫长蛆。

怀疑蘑菇中毒怎么办

远离毒蘑菇，牢记三个“不”：

不采：不要自行采摘野生菌；

不买：对路边小摊上出售的来路不明的菌类，不要购买、制作和食用；

不吃：尽量不食用没吃过或不认识的野生菌。

尽快就医

蘑菇中毒的潜伏期较短，一旦食用后出现不适，无论症状轻重，都应尽快就医。

及时催吐

如中毒者出现昏迷，不宜进行人为催吐，以免引起窒息。

保留样本

保留中毒人员食用的野生蘑菇样本，供专业人员救治参考。

警惕“假愈期”

急性肝损害型蘑菇中毒在临床上存在“假愈期”，即患者在呕吐、腹泻等急性胃肠炎期过后，虽自我感觉已“康复”，但此时体内出现了严重肝肾功能异常，若救治不及时可能导致多器官功能衰竭。

切勿自行采食野生菌

食用野生菌后

一旦出现胃肠道不适或精神症状

请立即就医

综合：央视一套、央视新闻、国家应急广播

来源： 最镇江