抢先看！第十八届中国餐饮产业发展大会亮点全揭秘

第十八届中国餐饮产业发展大会将于6月19日至21日在乐山举行。此次大会以“激发餐饮新消费 开启市场新动能——味美四川 食尚乐山”为主题，汇聚全国各地餐饮头部企业代表、权威专家学者、中国餐饮百强企业等千余位行业精英，共同探讨餐饮产业新趋势，共谋发展新路径。

作为大会“重头戏”，主论坛将于6月20日上午9点举行。主论坛上将发布《四川省促进餐饮业高质量发展政策》和《2024年餐饮产业发展报告》《2025中国餐饮品牌创新发展研究报告》等最新研究成果。乐山味道食品饮料产业园将为受聘专家举行聘任仪式，并与合作企业签约。

会议期间，将邀请参会嘉宾考察苏稽古镇、张公桥、上中顺等美食街区，并前往乐山味道·食品饮料产业园考察餐饮产业，还将举行中国餐饮企业家论坛、餐饮“大咖说”论坛、2025素食餐饮业发展论坛、数字化发展论坛等丰富活动，推动要素集聚，开展交流探讨，碰撞行业火花，助力餐饮产业高质量发展。

此外，大会现场还将精心设置3000平方米的“四川老字号展区”“非遗美食展区”“外贸优品（美食类）展区”，全方位展示餐饮文化魅力。同时，活动期间将举办“乐山味道”交流品鉴会，推出乐山美食宣传片，钵钵鸡、甜皮鸭等地道乐山美食将惊艳亮相，开启参会者的舌尖之旅，让每一位嘉宾都能全方位感受乐山美食的独特魅力。

乐山市将以第十八届中国餐饮产业发展大会的举办为契机，充分发挥乐山作为国家历史文化名城和世界自然与文化遗产地的独特优势，深化国际国内餐饮文化交流合作，持续擦亮“乐山味道”金字招牌，打造具有国际影响力的餐饮产业高地，加快打造享誉全球的世界重要旅游目的地，为促进中国餐饮产业高质量发展、推动中华优秀传统文化走向世界作出新的更大贡献。（记者：徐梓胜）

（图片来源中国烹饪协会）

来源：乐山市融媒体中心