7道素菜比肉还香！做法简单营养健康,全家人都爱吃

#夏日生活打卡季#

导语：7道素菜比肉还香！做法简单营养健康,全家人都爱吃

别再说素菜没滋味！这 7 道素菜用简单做法做出比肉还香的口感，老人小孩都爱吃。从脆嫩的鸡枞菌炒黄瓜花到开胃下饭的番茄炒鸡蛋，每道菜都鲜香味足。不用复杂步骤，家常调料就能激发食材本味，营养均衡又好消化。

一、【西兰花炒香菇】

西兰花脆嫩带清甜，香菇软滑吸足汤汁，两者碰撞出鲜爽口感，每口都有蔬菜的清香与菌菇的醇厚。

做法：

二、【鸡枞菌炒黄瓜花】

鸡枞菌脆嫩多汁自带鲜香，黄瓜花清甜爽脆，简单快炒锁住水分，口感清爽又带着山野鲜气。

做法：

三、【双椒炒茄子豆角】

茄子绵软吸味，豆角脆嫩带点嚼劲，双椒微辣提香，软嫩与爽脆交织，咸香下饭不油腻。

做法：

四、【酸辣娃娃菜】

娃娃菜软嫩多汁，裹着酸辣汤汁入口酸爽开胃，菜叶吸味十足，脆嫩芯部带着微微清甜解辣。

做法：

五、【香煎脆皮豆腐】

外皮煎得金黄酥脆，内里豆腐嫩白软嫩，咬开外皮汁水渗出，外酥里嫩带着豆香与焦香。

做法：

六、【肉沫小米辣炒土豆】

土豆绵软粉糯吸足肉香，小米辣微辣提味，肉沫鲜香裹着土豆，软绵中带着颗粒感超下饭。

做法：

七、【番茄炒鸡蛋】

番茄软烂出沙酸甜多汁，鸡蛋蓬松软嫩吸足茄汁，蛋香与果香融合，口感绵密酸甜超开胃。

做法：

结语：

这 7 道素菜简单营养，口感丰富不输荤菜。无论是下饭的茄豆还是清爽的菌蔬，都能满足家人味蕾。试着端上餐桌，让健康饮食成为日常，用鲜香素菜给全家带来暖心又营养的美味体验。