地名里的重庆 | 武隆羊角街道：味蕾里藏岁月故事

这里不仅是武隆西部的一方热土

更是一座装满历史、美食

与文化的 “时光宝盒”

在时代的变迁中

持续绽放着属于自己的独特光彩

每天了解一个重庆地名

今天，小布丁邀你一起来聊聊

武隆羊角街道

羊角街道。图源：武隆微发布

羊角街道

位于武隆区西部

东连土坎镇

南接芙蓉街道

西邻白马镇

北与双河乡、涪陵区武陵山乡接壤

羊角街道，因羊角碛而得名

清乾隆五十年

李家湾山崩，山体崩落

乱石泥流堆砌于今地

因其形似羊角

得名羊角碛

对于这一景象

同治《涪州志》载：

“武隆司北二十里。

乾隆五十年六月初九日山崩成滩，

乱石棋布，亘五六里。

江势抱碛，转狭处壅水高数丈，

悍湍汹涌，秋涸险绝，半涨亦恶。

上下船必出所载，虚舟乃可行也。”

乌江峡谷及江中的羊角碛石滩。图源：重庆考古

羊角碛滩在乌江河道之中

滩崩之前为行船的重要航道

因其滩崩造成了此地周边

盘滩、拉纤、旅店等岸上行业的兴起

于是此地逐步繁盛

乾隆《涪州志·街市》之中

共记载土坎镇、白马镇等41场

而道光《涪州志·街市》之中

则新加了新场、羊角碛等 13场

说明在道光年间

羊角碛已经开始成为此地的重要场镇

因而约于道光年间成图的

《四川分县详细图说·涪州图》之中

已经标注出羊角碛一地

此后，多将此地称为羊角碛场

《重庆府涪州地舆图》之中

也将之标注为羊角碛

1930 年改为羊角镇

《四川省各县区乡镇略图·涪陵县图》之中

则已经将之标注为羊角镇

2020年5月

羊角镇、土坎镇合并为羊角街道

羊角豆干。图源：武隆微发布

说到羊角街道

重庆人最先想到的

往往是当地的特色美食

其中，羊角豆干更是家喻户晓

从巴人先民的灶头炊烟

到乌江纤夫的干粮袋

从家庭作坊的石磨吱呀

到现代化工厂的机器轰鸣

从古镇集市的叫卖声

到文旅融合的新名片

这枚小小的豆干

承载着两千年的盐丹记忆

见证着一座小镇的兴衰与重生

图源：武隆区文化旅游委

除了羊角豆干

碗碗羊肉也是发源于

武隆羊角街道的传统名小吃

在上世纪七十年代末

武隆碗碗羊肉在羊角码头应运而生

最初是为了满足码头上的过往客商

而出现的快捷食品

除了美食

羊角街道还有着丰富的历史古迹

如观音洞、清代石刻烈女岩

以及明代修建的永顺桥、兴隆桥等

从乌江畔山崩形成的“羊角碛”

到道光年间兴起的繁华场镇

再到如今合并升级的羊角街道

岁月在这片土地上留下了

深深浅浅的印记

羊角豆干从石磨旁的家常美味

成长为承载盐丹记忆的文旅名片

碗碗羊肉从码头的便捷吃食

演变为传递烟火气息的传统佳肴

观音洞、永顺桥等古迹

仍在诉说着过往的岁月