今日寒露，露水渐寒，天冷止咳祛痰有方法

²⁰²⁵/₁₀.₀₈ ᵕ̈寒༲露*四季流转，我们迎来了二十四节气中的寒露。这是秋冬交替的过渡时节，天气从凉爽走向寒冷，空气里弥漫着桂花香。

在这个时节，天凉了，气温干燥，皮肤紧绷，口鼻也干，还容易咳嗽，这时候喝点汤最舒服。老话说“寒露一碗汤，百病一扫光”，下面这八种汤品，做法简单，全家老少都能喝！

多吃点梨，梨性凉，味甘，有很好的清热润肺、化痰止咳作用。尤其适合因肺热引起的干咳少痰或痰黏稠的情况。

一、冰糖炖梨：古方中常以冰糖雪梨润肺清燥，效果更佳。梨中的挥发油等成分具备抗炎功能，有助减轻气道炎症，促进痰液稀释，更易排出。

二、山药鸡汤食材好准备：半只鸡、一斤山药、党参一棵、几颗红枣、一把枸杞，再切点姜片、葱段，料酒和盐。

做法：

1、先把鸡肉切块，冷水下锅，加料酒、姜片，煮开后撇掉浮沫，捞出冲洗干净。山药去皮切块，泡水里防变黑。

2、砂锅放鸡肉、红枣、党参、姜片、葱段，加够水，大火煮开转小火炖 1 小时。

3、等鸡肉能轻松用筷子戳透，放山药再炖 20 分钟，最后加枸杞、盐，煮 5 分钟就好，肠胃不好的人喝着特合适。

三、梨子银耳汤

秋天梨子正新鲜，和银耳煮甜汤超棒。

准备：两个雪梨、一朵银耳，再拿点冰糖、几颗红枣、一小把枸杞。

1、银耳泡软，去根撕成小朵。雪梨去皮去核切块。

2、把银耳、梨块、红枣放锅里，加足水，大火煮开转小火炖 40 分钟。

3、等银耳变浓稠，放冰糖、枸杞，再煮 10 分钟，冰糖化了就能喝，润嗓子又养皮肤，大人小孩都爱。

四、冬瓜牛腩汤

准备：要一斤牛腩、一斤冬瓜，几片姜、一段葱，料酒、盐、白胡椒粉。

做法：

1、牛腩切块，冷水下锅，加料酒、姜片焯水，煮开撇浮沫，捞出洗净。冬瓜去皮去瓤切大块。

2、牛腩、姜片、葱段放砂锅，加够水，大火煮开转小火炖 1 个半小时。

3、牛腩炖烂后，放冬瓜再炖 20 分钟，等冬瓜熟了，加盐、白胡椒粉调味就行，冬瓜清热，牛腩补气，搭配着喝清爽又补气血。

五、莲藕排骨汤

秋冬的莲藕又粉又甜，和排骨炖汤绝配。准备：一斤莲藕、半斤排骨，再来几颗红枣、几片姜。

做法：

1、排骨先焯水去血沫，莲藕去皮切滚刀块。

2、把排骨、莲藕、红枣、姜片都放砂锅，加够水，大火煮开转小火炖 1 个半小时。

3、等莲藕炖粉、排骨炖脱骨，加点盐调味，这汤清热润燥，味道鲜得很。

六 、荸荠海带排骨汤

荸荠具有清热化痰，解毒止咳的功效；海带含丰富的胶质和矿物质，能软坚散结，助排痰湿。

做法简单：

排骨切段，焯水，荸荠洗净切块；海带提前泡发切小片；一同放入锅中，加水炖煮 50分钟，加入少量盐和姜片。

味道清爽，适合风寒痰多、胸闷、咳嗽者常喝。喝两个星期，痰会变少，呼吸轻松很多。

七、橄榄萝卜猪骨汤

青橄榄6个〈劈开，整颗煮，效果差一半）、

白萝卜半根（带皮切滚刀、皮比肉更化痰）、陈皮1片（刮掉白瓤，白瓤不刮汤会苦）、无花果6个、

猪骨头250g （猪骨选筒骨，炖完骨髓融在汤里超香。

制作方法：①猪骨砍成小段，洗净，冷水下锅，加姜片焯水5分钟，洗净血沫。

②所有食材一放进炖盅，加2L开水炖2.5小时（电压力锅选“汤粥”模式）

③喝前撒盐，喝完喉咙不痒，第二天也不咳嗽了，也没痰了，如果你正被咳嗽痰多困扰，不妨试试。

八、冬瓜百合薏米汤

冬瓜100克、百合30克、炒白扁豆15克、炒薏仁15克。冬瓜选带皮的，洗干净切块就行，不用去枣，皮里的营更足。

做法简单，先把冬瓜洗干净，带皮切成小块，炒白扁豆、炒意米、百合提前用清水冲一下，把所有食材一起放入炖盅，水量没过食材2厘米，炖2小时，不用加糖，喝着有淡淡的冬瓜清香，还有点清甜的味道，止咳祛痰效果好。

天凉多喝热水可以稀释痰液，成年人每日饮水建议在1500-2000ml。

避免辛辣刺激，配合抗炎药物、祛痰药物治疗。中医理疗如拔罐、刮痧，也是辅助祛痰的有效手段。

痰多百病生，寒露时节，宜添衣 宜思念 宜安好。愿你在春华秋实的日子里， 幸福安康伴你左右，生活美满如意！