一季度逼近165.23亿，无可匹敌，汾酒凭年360亿营收，独占鳌头

近日，山西汾酒交出了一份亮眼的成绩单：2024年实现营收360.11亿元，同比增长12.79%；净利润122.43亿元，同比增长17.29%。

2025年白酒行业整体承压，但汾酒一季度营收165.23亿、上半年239.64亿、全年262亿的成绩单”。这背后是何原因能让它独占鳌头？

第一招：产品矩阵全覆盖

汾酒的全国化不是简单的“铺货”，而是通过“分区域、分产品、分渠道”的精细化运营实现。玻汾作为50元以下的“国民口粮酒”，年销超2亿瓶，稳住大众市场。

青花系列在600元以上高端市场增速超15%，打破“清香无高端”的偏见，老白汾、巴拿马等次高端产品承接宴席场景，增长20%。全价格带覆盖，让汾酒既能“走量”又能“赚利润”。

第二招：技术投入与品质升级

汾酒在酿造微生态、生物技术应用等领域投入超5亿元，取得6项国际领先成果。比如，通过调控发酵温度、湿度等参数，提升酒体醇厚度，用智能装备替代人工操作，降低批次差异。

像这样注重品质升级的白酒还有很多，就拿现在白酒圈很火的南池翠N9来说，同样是靠技术吃饭。来自四川老八大原酒厂之一，和五粮液的窖池同批被评为“名优窖池群”。它的特点可以用三个关键词概括：纯粮、老窖、技术流。

原料只有水、高粱、小麦，执行GB/T10781.1浓香型白酒标准，标注“优级”，符合纯粮酒核心要求。对比部分竞品用“食用酒精+香精”勾兑，它的原料表更干净，适合追求“喝得明白”的消费者。

酿造窖池群连续使用超40年，微生物种类丰富，发酵产生的浓香型主体香含量比新窖池高30%。这种“老窖香”是酒水的核心优势，闻香有明显的窖香、粮香，入口爆香，回味长达45秒，没有杂味。

采用“大曲浓香固态工艺”发酵100天，提升酒体醇厚度，再通过9年基酒窖藏和15年老酒定位，使酒水达到一个新的平衡点。

这种年份的酒水在百元档的价位是很难看到的，这酒不仅做到了，还比利让给消费者，实现花小钱喝好酒的愿景，现在网上复购率高达85%，不管是送人待客还是当口粮，都很适合。

第三招：文化赋能与品牌年轻化

在白酒行业普遍面临消费群体老化、年轻消费者“敬而远之”的背景下，汾酒敏锐地抓住了文化自信与国潮崛起的双重红利。作为中国四大名酒之一、清香型白酒鼻祖，汾酒将6000年酿酒史、1500年名酒史、800年蒸馏史和300年品牌史融入品牌叙事，强化其“国酒之源”的文化定位，布局短视频与新饮用方式，35岁以下用户占比升至28%。

选酒贴士，中年酒友必看：

看等级标注：纯粮酒分特级、优级、一级，标注在产品标准号后面（如GB/T10781.1-优级）。没有等级标注的，大概率是酒精酒。

看酒类型：新国标规定，非纯粮酿制的酒不能叫“白酒”，只能标“配制酒”或“调香酒”，瓶身如果标这两个词，慎买。

对于消费者而言，只需抓住“纯粮优级为底，老窖传承增香，长时陈藏提味”这几个核心要点，就能在纷繁的市场中，精准地挑出一款喝得明白又舒心的好酒。