节气里的大美中国丨小寒·养生食补

小寒节气是二十四节气中的第23个节气，通常出现在公历的1月5日或6日，太阳位于黄经285°。小寒节气标志着中国农历的年份进入了最后一个月，也是冬季的最后一个节气。

小寒节气的到来意味着寒冷的冬季即将过去，春天的脚步正在逐渐靠近。在这一节气里，大部分地区的气温依然较低，天气寒冷，寒风刺骨，冰雪覆盖着大地。人们在这个时候要格外注意保暖，避免受凉感冒。

中医学认为，寒为冬季的主气，寒为阴邪，易伤害人体中的阳气，故应以补阳补血为主。也有人强调要阴阳同补，如食虾肉就能起到这样的效果。虾肉补而不燥，滋而不腻，百合养阴润肺，清心安神。一盘虾仁炒百合，阴阳同补，养气安神，口感清香，是小寒时节绝佳的进补食材。冬季干燥，羹汤类食物对于润燥很有好处。鲜百合鸡蛋羹适当加一点蔬菜，可以滋阴润燥、补气养血，并且可以治疗贫血；枸杞海参汤可以补肝肾、益筋髓、壮筋骨；当归生姜羊肉汤可以缓解神疲乏力，对应久坐办公室的亚健康很有疗效；远志枣仁粥，有补益肝肾、养血安神的功效；羊肾红参粥适用于虚弱无力、腰膝酸软、畏寒怕冷等症；山药羊肉汤，可以补脾益肾、温中暖下；丝瓜西红柿粥具有清热化痰、生津除烦之功效。

“三九”天气，气温极低，人体的各个器官会发生保护性收缩，肌肉、肌腱、韧带的弹力和伸展力都会有所降低，关节的柔韧性也会下降。这种状态下锻炼身体，如果要做比较剧烈的运动，要做好准备活动，使身体的各个部位充分进入兴奋状态。中老年人宜以快步走和慢跑为主，在运动之前也要先慢走，走到全身稍微发热后再快走甚至慢跑。身体较好的中老年朋友可以选择健身步，即大步走，每分钟60-70步，每天坚持1小时以上，可以起到良好的健身效果。俗话说：“冬炼三九”“腊月天冻死懒汉”，越是寒冷，越要注意锻炼身体，增强御寒能力