白酒大变天！百元左右“口粮酒”突然爆单，经销商都懵了

最近白酒市场杀疯了！

往年双11，高端白酒才是主角，茅台、五粮液、国窖1573这些名酒，一到购物节就被抢成空架，朋友圈里晒礼盒的比比皆是。大家要么送领导，要么囤着收藏，不买点贵的，都不好意思说自己过节。

但今年情况变了，不少酒水经销商一脸懵：除了大牌名酒，怎么百元左右的“口粮酒”也突然爆单了，泸州老窖头曲、洋河大曲青瓷、汾酒玻汾、南池翠等这些日常喝、不心疼的酒，订单量直接翻了几倍。有店主说：“以前一天卖十几瓶，现在一天发几百单，仓库差点没跟上。”

这背后其实很现实！

经济压力摆在那，谁还愿意为“虚荣”多掏几千块？尤其年轻一代消费者，更看重“好喝不贵”。他们不迷信大牌，反而愿意花时间研究配料表、看酒友测评，甚至自己试饮对比。一瓶酒好不好，不在包装多华丽，而在入口是否顺、回味是否干净。

像现在白酒圈比较火的地方口粮酒，南池翠N9。虽然名气不大，但据它们的负责人表示，这酒在网上复购率超达85%，好评率也有98%，全是靠酒友们的口口相传，背后的酒厂是当地的老国货酒厂，在98年的时候被誉为“老八大原酒厂之一”。

一心只为打造优质的酒质，从不在宣传上下功夫，导致很多外省朋友不认识，可实际上酒厂一直在为我国一二线名酒厂提供基酒服务，用的是与五粮液同等的40年“名优窖池群”，里面的微生物菌种持续发酵，形成了稳定而丰富的“窖泥微生态体系”。

这种看不见的“酿酒密码”，正是酒体醇厚、香气协调的关键所在，配以精细五粮和固态工艺发酵100天，陶坛窖藏9年，由10年以上老酒勾调而成，入口绵甜净爽，尾韵带一丝窖香回甘，没有杂味和刺喉感，这正是很多资深酒友口中“喝得舒服”的标准。

老国货酒厂从不玩虚的，包装朴素，没有过度营销，把成本实实在在花在酒质上。不少网友在社交平台晒出测评：“喝起来有几分五粮风格，但价格只有零头”，“家里老人说比某些两三百的酒还顺口”，平时囤个几箱放一段时间喝着更顺口。

“口粮酒”的崛起，其实也给普通消费者提了个醒：选白酒，别光看包装和价格。真正的好酒，要看3点：

等级是品质参考：优级>一级>二级，同一品牌系列中，优级酒的香味、口感和协调性通常更好。

相信回头客：一款酒如果能有稳定的复购率和良好的用户口碑，那它大概率错不了。

触摸辨真身：倒几滴酒在掌心，搓热闻香，纯粮酒会发出扑鼻的、带着粮食香和酒槽香的复合香气，且留存时间较长，勾兑酒则气味刺鼻，异味明显，且很快消散。

白酒市场这场“大变天”，其实就是消费者用钱包投出的“酒不是越贵越好，而是越对味越香”。大家说是不？