文|锐枢万象
编辑|锐枢万象
哈喽各位,我是小锐,今天来聊聊最近处在风口浪尖的霸王茶姬。
一边是被自媒体扣上咖啡因蹭准毒品擦边球的黑帽子,股价跟着应声下跌;一边是上市后首份三季报交出难看答卷,净利润暴跌超三成。
这家靠国潮出圈的奶茶品牌,怎么刚敲钟就接连遇坎?


近期霸王茶姬的老板刚办完婚礼,本该喜气洋洋,结果被一场莫名其妙的舆情泼了冷水。
有自媒体突然发声,把高浓度咖啡因饮料和准毒品挂钩,还特意把霸王茶姬当成例子拎出来说事儿。

消息一出,市场反应很直接,霸王茶姬股价立马往下走,懂行的人不管是做咖啡的还是研究禁毒的,都出来澄清,看法出奇一致:这说法纯属无稽之谈。
先给大家掰扯清楚两个关键问题,避免被带偏,首先不管是国内还是国际上,都没有准毒品这个说法。

世界卫生组织早就明确,咖啡因不具备毒品那样的成瘾性,霸王茶姬也回应过,咖啡因本质就是茶碱,这是常识性知识点。
中国确实把提纯后的高纯度咖啡因粉末列为毒品,但这种毒品的使用方式是烫吸,靠肺部吸收,和咱们喝奶茶时通过消化道摄入的咖啡因,完全是两码事,根本不能混为一谈。

更值得一提的是,霸王茶姬在行业里还算良心,是少数会在杯子上直接标注咖啡因含量的奶茶品牌。
说白了,这次就是典型的躺枪,自媒体为了博眼球拿热点品牌蹭流量,可即便澄清及时,股价还是受了影响。

除了这次咖啡因风波,霸王茶姬之前还因为推出过清朝皇帝系列的乾隆一号产品,遭到过部分消费者抵制。
这能看出来,现在消费者的文化观念一直在变,品牌不能凭着老思路做营销,后续必须盯着舆情变化及时调整,不然很容易步西贝等品牌舆情翻车的后尘。


舆情还没完全平息,霸王茶姬上市后的首份三季报又给市场浇了一盆冷水。
根据2025年第三季度财报数据,公司总净收入32.08亿元,同比下降9.4%;经调整后净利润5.03亿元,同比下降22%;最刺眼的是原始净利润,直接跌到3.98亿元。
这也是公司近年来业绩首次出现下滑,和上市前的增长势头形成鲜明对比。

利润下滑的同时,利润率也在大幅收缩,营业利润率从上年同期的22.4%掉到14.2%,净利润率从18.3%降至12.4%,两个关键盈利指标都出现明显缩水。
如果从GMV来看,情况同样不乐观,三季度总GMV79.30亿元,同比下降4.48%,把数据拆解开看,地域和业务结构的问题更突出。

财报里只提了业绩下滑主要是因为扩张成本高,没做更深的剖析,但明眼人能看出来,背后藏着三重压力。
第一是直营扩张带来的成本暴涨,相关运营成本飙升。

第二是管理费用上升59.7%,一方面是上市后股权激励费用增加,另一方面是海外业务扩张带来的组织架构调整和管理成本提升。
第三是行业竞争太激烈,国内茶饮市场早就进入红海,品牌扎堆内卷,连瑞幸都靠着遍布全国的网点切入奶茶赛道,进一步挤压了市场空间。


快餐和茶饮行业都讲究一个快字,周转要快,开店也要快,加盟模式曾经是品牌快速扩张的利器。
比如肯德基在中国有超过1.2万家门店,一半销售额来自外卖,但现在肯德基新开店全是直营,和早期主推加盟的思路完全不同。

霸王茶姬现在也面临类似的加盟困境,虽然今年花了不少资源推直营店,但绝大多数门店还是加盟店。
加盟店的好处是扩张快,能快速抢占市场,但缺点也很明显,一是服务质量参差不齐,容易影响品牌形象;二是品牌能拿到的利润更低,更关键的是,加盟商的盈利情况越来越差。

为了缓解加盟商压力、挽救单店盈利,霸王茶姬在2025年11月底公布了加盟新模式,从2026年1月1日起把原来的加盟费模式改成抽成制。
这种调整能看出霸王茶姬对加盟商的定位很清晰,就是通过共担成本、共享收益的方式稳住加盟商群体,避免出现其他品牌加盟店闭店率飙升的情况,从而维持品牌形象和市场覆盖率。

但这种模式调整能不能真正见效,还要看后续市场反馈。
毕竟核心问题还是单店GMV下滑,只要消费端的需求提不上来,加盟商的压力就很难从根本上缓解。


在国内市场增长乏力的情况下,霸王茶姬的海外业务成了为数不多的亮点。
从数据就能看出海外业务的爆发力,2025年第三季度,霸王茶姬海外业务GMV连续两个季度增速超过75%,同比增长75.3%,环比增长27.7%。

可以看出霸王茶姬的海外扩张不是盲目跟风,而是采用了梯度聚焦的全球化战略,把东南亚当成桥头堡,通过和本地企业合资的方式降低风险。
更关键的是,海外门店的单店表现远超国内,之所以有这么大的差距,一方面是海外市场的品牌溢价空间更大,中式奶茶作为新鲜事物,能吸引消费者愿意花更高的价格购买。
另一方面是本地化运营策略做得到位,这种本土化调整让品牌更容易被海外市场接受。

不过茶饮出海也不是没有挑战,文化差异就是最大的坎,就像国内的乾隆一号产品引发争议一样,海外市场的消费者有不同的文化认知和消费习惯,稍有不慎就可能引发舆情。
而且随着越来越多的茶饮品牌加入出海行列,海外市场的竞争也会逐渐激烈,现在的高增长能不能持续,还要看品牌的长期运营能力。

回顾霸王茶姬这段时间的经历,舆情抹黑和业绩下滑的双重打击,确实让这家刚上市的企业面临不小的压力。
从核心来看,这既是国内茶饮市场红海竞争的必然结果,也暴露了品牌在发展过程中的一些问题,这些问题不解决,后续发展仍会受限。

好在海外业务的高增长给品牌留了一条出路,梯度聚焦的全球化战略和本地化运营策略,已经初步验证了中式奶茶出海的可行性。
而加盟政策的调整,也能在一定程度上稳住国内的加盟商群体,为品牌争取更多调整时间。

对于霸王茶姬来说,接下来最关键的是平衡好国内市场的调整和海外市场的扩张,既要解决国内单店盈利下滑、成本高企的问题,也要应对海外市场的文化差异和竞争挑战。
而对于整个茶饮行业来说,霸王茶姬的经历也算是一个缩影,国内市场的增长红利逐渐消退,品牌想要突破瓶颈,要么在产品和服务上做出差异化,要么主动开拓海外市场寻找新的增长空间。

未来茶饮行业的竞争,只会越来越考验品牌的综合实力,那些只会跟风内卷、没有核心竞争力的品牌,迟早会被市场淘汰。

信息来源:
观察者网:霸王茶姬回应咖啡因争议
更新时间:2025-12-30
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