现代农业产业园赴三门峡市万和餐饮管理有限公司考察调研洽谈合作

现代农业产业园：赴三门峡市万和餐饮管理有限公司考察调研洽谈合作

黄河时报记者 梁峰 通讯员 曹莎莎 燕婷婷

8月1日，示范区教育文化局、现代农业产业园运营中心负责人一行到三门峡市万和餐饮管理有限公司进行实地考察，双方围绕食品安全、智慧餐饮、产业融合等领域进行深入交流，进一步洽谈合作模式，推动我区现代化餐饮服务产业高质量发展。三门峡市万和餐饮管理有限公司董事长刘宏刚陪同考察。

在中央厨房.集体供餐项目现场，考察组一行参观了生产车间、中央厨房及食品安全检测中心，详细了解了"食材采购-加工生产-冷链配送"全流程管理体系。作为豫西地区规模最大的集体供餐服务商，万和餐饮目前日均供餐量超3万份，服务覆盖32所学校和18家企事业单位，形成了从源头管控到终端服务的完整产业链条。刘宏刚在交流中表示，期待与示范区建立战略合作，共同打造"现代农业+智慧餐饮"示范项目，实现互利共赢。

现代农业产业园运营中心负责人对万和餐饮在保障食品安全、推动餐饮服务标准化方面的工作表示肯定，并表示将积极推动园区农产品直供万和中央厨房，建立"生产基地+中央厨房+终端配送"的产销新模式，推动“从田间到餐桌”的全链条融合发展，共同构建现代农业与餐饮服务融合发展的新格局。示范区教育文化局负责人强调，双方将进一步整合资源，提升示范区校园餐饮质量，守护师生“舌尖上的安全”，同时积极探索“产学研”一体化发展，共同推动现代农业与食品加工产业高质量发展，助力乡村振兴，为两地经济提升贡献力量。