护航高考——市市场监管局开展高考前食品安全检查工作

随着高考临近，为切实保障我市考生的饮食安全，营造放心安全的考试环境，6月5日，市市场监管局以“护航高考、食安为先”为主题，开展高考前食品安全专项检查，为莘莘学子的高考之路保驾护航。

此次专项检查聚焦涉考重点场所，以考生学校食堂、考点供餐单位、接待监考教师及考生的宾馆酒店为重点对象，围绕食品采购溯源、加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样管理等关键环节展开“全链条”排查。执法人员逐户核查进货台账，现场指导操作规范，累计查验食材索证索票资料30余份，对后厨人员开展现场培训18人次，确保每个环节都符合食品安全标准。

与此同时，执法人员对校园周边200米范围内的便利店、餐饮店、小吃摊开展“拉网式”检查，重点查处销售“三无”食品、过期饮料、变质食品等违法行为。行动期间共检查经营户42家次，下达责令整改通知书5份，确保风险隐患排查无死角、全覆盖，切实守护广大考生“舌尖上的安全”。

高考期间，市市场监管局将全面开启食品安全“护航模式”，安排15名业务骨干组成驻点保障小组，对3个高考食宿点实施“从食材验收至餐后留样”全程监督，努力为考生营造放心、安心的饮食环境，助力考生以最佳状态迎接高考，取得优异成绩。

稿件来源：市市场监管局

编　　辑：市融媒体中心

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