12月26日，内蒙古味道·新“食”代——乳品创新风味推介会在呼和浩特盛大启幕。本次活动由内蒙古自治区商务厅、蒙牛乳业主办，呼和浩特市融媒体中心协办，中国乳制品工业协会等多家权威行业协会支持。大会以“品质升级、科技赋能、产业融合”为核心主题，汇聚政府、行业协会及产业链合作伙伴等多方力量，共同见证内蒙古乳业创新成果，为区域经济高质量发展注入强劲动能。

品牌升维：从草原名片到国潮符号

推介会在气势恢宏的宣传片中拉开帷幕。蒙牛乳业执行总裁吴喜春在致辞中表示，蒙牛将始终以“草原牛，世界牛”的格局引领产业升级，为“内蒙古味道”品牌建设注入强劲动能。中国乳制品工业协会、全联烘焙业公会、内蒙古餐饮与饭店行业协会代表分别致辞，对蒙牛在产业创新中的引领作用给予高度评价。

作为内蒙古支柱产业的龙头企业，蒙牛乳业借助此次推介会，积极响应自治区“农畜产品加工千亿级产业”战略部署，着力创新深加工技术、深耕特通渠道，推动乳制品与餐饮、烘焙、文旅等多领域深度融合，助力“内蒙古味道”从区域特色品牌升级为全国性品质生活符号。

产品矩阵：解锁“奶的N次方”无限可能

在产品推介环节，蒙牛各业务板块代表依次登台，全面呈现了针对不同渠道客户精心打造的创新产品矩阵。蒙牛奶立方带来的系列产品成为整场推介会的焦点，作为蒙牛“一体两翼”战略的重要组成部分，奶立方以精深加工为核心，致力于乳原料国产化、提供精准营养，布局四大消费领域、五个应用场景、六大赛道30+细分产品。奶立方市场总监详细介绍了蒙牛在乳制品技术驱动创新精深加工上的努力和成绩，深刻诠释了蒙牛乳品专业、创造、服务的品牌内涵。重点推介的新国标稀奶油引领品质升级，精心研究配方与生产工艺助力创意灵感；马斯卡彭风味调制稀奶油质构稳定，配方醇净；奶基底产品矩阵旨在为客户提供精准解决方案，满足市场多元化的需求，充分展示了蒙牛乳原料在产品创新、应用创新、服务创新上的一系列完善的解决方案。

常温特通业务携系列产品重磅亮相，凭借便捷属性、稳定品质与多元适配性，为消费者打造全场景饮用新体验。低温特通业务带来了多款突出新鲜度与营养优势的屋顶包低温乳品，更契合餐饮、酒店、企业单位等渠道，服务更专业。鲜奶特通业务重磅推出了基于“全链全维7大标杆”体系打造的高端鲜奶新标杆产品，通过全产业链技术创新，将新鲜度、营养价值和产品品质推向新高度，充分彰显了蒙牛在鲜奶领域的领先优势。冰品特通业务携随变、冰+、绿色心情、蒂兰圣雪四大明星系列产品亮相，同时重点推介现制桶冰、现制奶浆等特色产品，确保每一口都细腻顺滑、奶香浓郁，为终端渠道提供差异化竞争力。奶卡项目部紧抓节庆礼赠市场机遇，创新推出奶卡礼盒新形式，通过产品与情感价值的深度融合，为品牌与消费者建立更深层次的情感链接，持续丰富消费体验。

蒙牛全球研发创新中心高级工程师则深入解密了深加工系列产品的创新密码。蒙牛依托GOSS系统实现乳原料高效利用，打破核心原料进口依赖，已成功研发出多款创新产品。

战略签约：构建“乳业+”价值新生态

与此同时，本次推介会还举行了战略合作签约仪式。中粮内蒙古区域协同平台与丰镇市月饼行业协会达成战略合作，推动“草原奶味”与“非遗糕点”深度融合，打造地域特色新年礼消费场景。蒙牛相关业务部门与海鹏达成战略合作，共同开发新业务、拓展新市场，打造“乳业+烘焙”跨界合作的新标杆。

推介会现场设置的“新食代·展示长廊”成为沉浸式体验平台，现场包括蒙牛各业务单元在内的二十余家“内蒙古味道”优秀品牌和中粮代表品牌，通过产品展示、技术解密、创意调饮、烘焙现制等环节，让嘉宾全方位感受“内蒙古味道”的更多可能。

擘画未来：启航2026内蒙古味道新“食”代

大会最后，活动正式开启了“内蒙古味道”2026计划。该计划将进一步整合内蒙古优质农畜产品资源，推动产业融合升级，让“内蒙古味道”成为区域经济高质量发展的重要引擎。主办方诚挚邀请全国各省市、单位、行业协会、商贸平台、海外机构以及所有关注绿色健康未来的伙伴们，一起加入“内蒙古味道”的行列，携手并进，以品牌之光照亮未来，让更多的内蒙古珍馐走出草原，飘香四海，共创一个更加璀璨的“食”代！

本次推介会不仅是“内蒙古味道”品牌的一次成果展示，更是中国乳业乃至食品行业迈向高质量发展的重要里程碑。通过“品质升级、科技赋能、产业融合”三大核心路径，蒙牛以创新为引擎，以草原基因赋能全球视野，成功构建了从牧场到餐桌的全产业链价值生态。未来，随着“内蒙古味道”2026计划的深入推进，蒙牛将继续携手全球伙伴，以科技驱动产品革新、以文化赋能品牌内涵，让内蒙古的绿色珍馐成为世界餐桌的共享美味，共同书写中国乳业高质量发展的新篇章，为全球消费者带来更健康、更时尚、更可持续的新“食”代体验！

（来源 ：乳业时报采编中心）