蒙观察 | 烧卖飘香青城 第三届内蒙古名小吃美食文化周盛大启幕

7月19日，烧卖美食季暨第三届内蒙古名小吃美食文化周在呼和浩特市塞上老街旅游休闲街区盛大开幕。作为第五届中国—蒙古国博览会的首场预热活动，这场为期一个月的美食文化盛会正式拉开帷幕。

本次活动由内蒙古自治区商务厅、农牧厅与呼和浩特市政府联合主办，以“一笼烧卖一座城”为主题，旨在擦亮“呼市烧卖”与“内蒙古味道”品牌，为首府产业高质量发展注入动能，并为即将于8月下旬举行的第五届中蒙博览会中外美食节预热。

开幕式现场人头攒动。京剧、说唱、京韵大鼓等表演精彩纷呈。百名烧卖技艺师傅现场献艺，直径达15米的巨型蒸笼热气升腾，浓郁鲜香吸引市民游客争相品尝。6米高的巨型“烧卖艺术空间”以其独特褶皱设计成为老街新晋打卡点，辅以萌趣的烧卖人偶，让游客深度体验烧卖文化魅力。

活动汇聚内蒙古全区50余家产业链企业，涵盖肉制品、奶制品等名优特产，现场客流不断。全市四区200余家主力烧卖店铺同步参与，让美食季的氛围延伸至全城。市民游客还可搭乘主题公交，参与集章打卡活动，解锁青城新风味。

本次美食文化周闭幕活动将于8月25日至29日第五届中国—蒙古国博览会期间，在敕勒川国际会展中心举办，通过臻品展销与沉浸式小吃体验，依托中蒙博览会国际平台，助力内蒙古美食与名品走向全国乃至世界。

原标题：烧卖飘香青城 第三届内蒙古名小吃美食文化周盛大启幕

来源：央广网

编辑：刘欣荣

[稿源链接：https://nm.cnr.cn/hlnmg/20250720/t20250720_527273584.shtml]

编辑/何海潮

审核/柏冬雪

终审/张琛熙