每日学一味中药—石榴皮

每当秋季石榴成熟，人们总会剥开鲜红的果皮，享用酸甜多汁的果粒，而被随手丢弃的棕褐色果皮，在中医眼中却是一味 “敛涩固脱” 的良药 —— 这就是中药石榴皮。这味取材于常见水果的药材，以 “酸敛涩固” 的特性，在止泻、止血、驱虫领域默默发挥作用，用 “变废为宝” 的姿态诠释着 “药食同源” 的朴素智慧，成为日常养生与临床治疗中性价比极高的中药。

从植物学本质来看，石榴皮是石榴科石榴属植物石榴的干燥成熟果皮，主产于陕西、河南、山东、四川等石榴主产区，其中陕西临潼、河南荥阳出产的石榴皮，因果皮厚实、鞣质含量高，被视为优质药材。其采收时机与食用石榴同步：秋季果实成熟后采摘，剥取果皮，洗净后切块或切丝，晒干即可生用；若需增强止血、止泻功效，还可经炒制至表面焦黑色、内部棕褐色（即石榴皮炭），炮制后收敛之力更甚。优质石榴皮以块大、皮厚、色棕褐、质坚韧、无杂质者为佳，其看似粗糙的外观下，藏着强效敛涩的药性核心。

中医理论中，石榴皮的药用价值围绕 “酸涩收敛、温能固脱” 展开，功效集中且针对性强。其味酸、涩，性温，归大肠经，核心功效可概括为 “涩肠止泻、止血、驱虫” 三大类。《名医别录》早有 “石榴皮疗下痢，止漏精” 的记载，《本草纲目》更明确其 “止泻痢，下血，脱肛，崩中带下” 的作用：针对脾虚或虚寒导致的久泻久痢、便稀溏薄，甚至脱肛，石榴皮能通过收敛肠道黏膜、减少津液流失，快速缓解腹泻症状，尤其适合慢性肠炎、肠易激综合征等迁延不愈的腹泻；对于便血、崩漏（非经期阴道大量出血）、痔疮出血等出血证，炒炭后的石榴皮收敛止血之力更强，可通过固摄血脉减少出血；而其 “驱虫” 功效尤为实用，对蛔虫、绦虫等肠道寄生虫引起的腹痛、食欲不振，能麻痹虫体、促使虫体排出，是古代民间常用的驱虫药。

现代药理学研究为石榴皮的传统功效提供了科学支撑。其主要活性成分包括鞣质（含量约 10%-20%）、黄酮类化合物（如石榴皮苷）、生物碱（如石榴皮碱）及有机酸等。其中，鞣质是核心收敛成分：能与肠道黏膜蛋白质结合形成保护膜，减少肠道蠕动、抑制分泌物渗出，从而实现止泻；与血管壁蛋白质结合则能收缩血管，发挥止血作用。黄酮类化合物具有广谱抗菌效果，对大肠杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等引起肠道感染的致病菌有抑制作用，辅助缓解感染性腹泻；而石榴皮碱对肠道寄生虫（尤其是绦虫）的肌肉有麻痹作用，使其失去附着肠道的能力，这与中医 “驱虫” 理论完全契合。此外，石榴皮中的抗氧化成分还能延缓衰老、保护黏膜，进一步拓展了其药用价值。

在临床应用与日常养生中，石榴皮的用法简便且贴近生活。内服时，治疗久泻久痢，常与诃子、肉豆蔻配伍，增强涩肠固脱之效；应对便血、崩漏，需用石榴皮炭，可单用煎服，或与地榆、槐花同用；驱虫时，多与槟榔、使君子同煎，强化驱杀肠道寄生虫的作用。日常养生中，用干石榴皮 10-15 克煮水代茶饮，可缓解轻微腹泻；若遇痔疮出血，可用石榴皮（炒炭）煎水坐浴，每次 15-20 分钟，能收敛止血、减轻疼痛；甚至可将石榴皮研末，用香油调敷，辅助治疗皮肤湿疹、烫伤（轻度），利用其收湿敛疮的特性促进创面愈合。

使用石榴皮需严守 “辨证用敛” 原则，其强收敛性与温性决定了明确禁忌：湿热泻痢初起（伴腹痛、便带黏液脓血、肛门灼热）、肠道积滞未清者禁用，以免 “闭门留寇” 导致病邪滞留体内，加重病情；阴虚火旺（伴口干咽燥、手足心热）者慎用，避免温性助火；孕妇需在医师指导下使用，因石榴皮碱可能对胎儿产生影响；此外，鞣质含量较高，不宜过量或长期内服，以免影响蛋白质吸收、引起便秘，儿童用药需减量。

从餐桌丢弃的 “废料” 到中医里的 “涩肠良药”，石榴皮以平凡的出身诠释了中药 “物尽其用” 的智慧。它无需复杂取材，却能在肠道疾病、出血证、寄生虫病等领域发挥实效，既是临床治疗的 “平价帮手”，也是日常护理的 “实用良方”，始终以朴素的形态守护着人们的健康，成为 “药食同源” 文化中极具生活气息的一味药材。