绿豆搭配它煮,祛湿安神还解暑,夏季喝太合适了
夏天一到,湿气重、睡不好的问题总让人烦恼。其实用常见的绿豆搭配“它”煮成饮品,既能清热祛湿,又能助眠安神,做法简单还好喝——这就是绿豆百合粥。
绿豆+百合:夏季黄金搭档
绿豆:中医认为,绿豆性凉味甘,能清热解暑、利水祛湿,夏天喝能缓解口干、尿黄等“上火”症状,还能帮助排出体内湿气。
百合:百合味甘性平,有养阴润肺、清心安神的作用,对失眠、多梦、心烦焦虑很有帮助,搭配绿豆煮,能中和绿豆的寒凉,脾胃虚弱的人也能喝。
做法:简单3步煮出营养饮品
1. 食材准备:绿豆100克、干百合20克(或鲜百合50克)、冰糖(可选)。
2. 浸泡煮制:绿豆提前用清水泡2小时(缩短煮烂时间),百合洗净;锅中加水1000毫升,放入绿豆大火煮开,转小火煮30分钟,再加入百合煮15分钟,直到绿豆开花、百合软烂。
3. 调味饮用:根据口味加少许冰糖融化,放凉后喝(冷藏后口感更清爽)。
喝它的3大好处
祛湿消肿:绿豆利水,百合润燥,喝完身体轻盈,水肿感也会减轻。
改善失眠:百合中的百合苷能调节神经,搭配绿豆清心火,晚上喝一杯,入睡更安稳。
清热解暑:夏季暑气重,喝一碗冰镇绿豆百合粥,喉咙干渴、浑身燥热的感觉立刻缓解。
小贴士
脾胃虚寒的人少喝冰镇款,可温热饮用;
绿豆皮富含膳食纤维,煮的时候别去皮;
想增加饱腹感,可加少量大米煮成粥,当早餐也合适。
夏天没胃口、湿气重、睡不好,不妨试试这碗简单的绿豆百合饮,食材常见又便宜,煮一锅全家喝,清爽又养生~
更新时间:2025-06-24
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